雅加达 - 茂物农业大学（IPB）大学到目前为止拥有107种水稻和小麦替代作物，作为在气候变化和不稳定的经济形势造成的危机挑战下增加水稻粮食产量的解决方案俄罗斯和乌克兰战争的影响。
IPB大学校长阿里夫·萨特里亚（Arif Satria）在茂物解释说：“因此，确实是第一个，这场粮食危机是一种威胁，因为什么，由于气候变化因素，第二个是地缘政治因素，因为俄罗斯和乌克兰，因此能源（价格）上涨，化肥价格上涨，”IPB大学校长阿里夫·萨特里亚（Arif Satria）在茂物解释说，1月10日星期二。
阿里夫表示，IPB分析说，如果印度尼西亚不立即采取具体措施提高生产力，这将对该国的粮食供应产生影响，尤其是主食。
“所以提高生产力的一个好方法，一个是高产品种的技术，IPB已经有107个高产品种，我之前说了，对于旱地来说，我们的水田已经可以了，”他说。
此外，印度尼西亚还生产当地面粉产品，作为小麦的替代品，小麦的进口量正在增加。
阿里夫说，2010年从国外进口的小麦约为400万吨，现在几乎是1000万至1100万吨。这意味着这10年的增长是指数级的。
“嗯，这是什么意思，人们已经转向进口产品。现在的挑战是印尼政府必须如何保护当地产品，以便这些当地产品成为小麦替代品的选择，“他说。
阿里夫还传达了当地产品，这些产品可以像很多小麦一样，有西米、大麻、面包果、高粱和许多其他需要通过提高生产力来接触大学的产品。
然而，阿里夫说，这并不止于此，印度尼西亚的粮食生产不可避免地必须减少记录在案的粮食损失和粮食浪费因素的数量。
“我们的'食物损失'是人均每年184公斤。什么意思？散落的食物，被扔进垃圾的食物，即使根据我们的FHO也是世界上最大的，人均每年300公斤，仅次于沙特阿拉伯，人均每年400公斤。但我们（印度尼西亚）的人均数量为每年184吨，“他说。
不精确据他介绍，印尼食物流失和高食物浪费问题的原因首先是大米的一个例子，收成不准确，以至于散落的谷物达到11%，然后它仍然进入碾米厂，谷物损坏了一定百分比，因此需要改进。
此外，第二个碾米机是正确的，这意味着需要振兴碾米，然后它将能够增加全国的粮食供应。
他继续说，这样一来，如果有11%的稻米分散，那么只有5%，这意味着印度尼西亚的特别大米粮食储备至少有6%。
第三，需要农民立即援助，因为新品种需要新技术，新技术需要新的栽培技术，气候变化需要新的适应方式。
“所以，我仍然乐观（问题），我们仍然可以以这种方式克服我们的农业（克服粮食损失和食物浪费），”他说。
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