鸡蛋价格飙升，贸易部将会见蛋鸡养殖者

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雅加达 - 贸易部将与鸡蛋养殖企业参与者会面，邀请与本周发生的鸡蛋价格飙升有关的会谈和讨论。

“在不久的将来，贸易部长Zulkifli Hasan将邀请商业行为者，特别是在天老鸡（DOC）产下牲畜水平，邀请就这一价格飙升进行谈判，”贸易部国内贸易代理总干事Syailendra于8月24日星期三告诉Antara。

Syailendra解释了导致纯种鸡蛋价格上涨的一系列因素，即由于COVID-19大流行开始时消费减少和价格下降，蛋鸡数量减少了30%。

因此，许多商业行为者更喜欢切鸡而不是等待鸡蛋的结果。

然而，随着对社区活动（PPKM）的限制的放松，对主要商品的需求增加。

Syailendra说：“与COVID-19状态从大流行到地方病的改变相关的缓解PPKM的政策使对纯种鸡蛋的需求显着增加了60%，以满足家庭消费，酒店，餐馆和咖啡馆以及食品和饮料行业。

由于需求的增加，他继续说，没有几家大型贸易商增加了鸡蛋库存，以便能够满足公众需求，此外还支持社会援助计划/鸡蛋分发给社区。

类似的事件发生在2021年12月，政府吸收鸡蛋用于社会援助，导致农民层面的纯种鸡蛋价格达到每公斤23，000印尼盾，最高峰值发生在2021年12月的第四周，达到每公斤26，900印尼盾。

Syailendra解释了贸易部为维持纯种鸡蛋价格稳定所做的一系列努力，包括以政府参考价格每公斤4，500印尼盾的价格提供饲料玉米，以帮助蛋鸡养殖者，特别是在小规模上。

援助已于2021年10月至12月开始，共计3万吨，并在2021年5月至6月期间继续，实现约25，000吨。

“预计这种援助将减轻蛋鸡养殖者的生产成本负担，希望鸡蛋的供应和价格能够稳定，”Syailendra解释说。

Syailendra还透露，纯种鸡蛋零售价格的上涨是由于自2022年5月以来农民层面的价格上涨，触及每公斤24，000印尼盾。

迄今为止，后续品种的鸡的鸡蛋价格持续上涨。同时，农民一级的销售价格受到育种者生产商品（COGS）高成本的影响，目前约为每公斤21，000-Rp22，000。

Syailendra强调，贸易部致力于稳定纯种鸡蛋的供应和价格，这些鸡蛋目前正在经历上涨。

根据贸易部的监测，据记录，截至2022年8月23日，纯种鸡蛋零售价格达到每公斤31，000印尼盾，比前一周上涨约2.9%，比上一个月上涨约6.1%。

根据Syailendra的说法，贸易部目前正在与国家食品局和农业部协调和合作，以创造有利的家禽商业环境。

“从长远来看，希望形成一个协同的家禽生态系统，并对所有家禽业务参与者和社区作为消费者产生积极影响，”Syailendra说。

根据Syailendra的说法，鸡蛋的价格可能会在今年10月至12月下降。

根据贸易部的监测，截至2022年8月23日，全国零售层面纯种鸡蛋的平均价格约为每公斤31，000印尼盾，比前一周增长约2.9%，比上个月增长约6.1%。

纯种鸡蛋的平均价格最低，在占碑市，每公斤26，000印尼盾，最高的价格发生在巴布亚，每公斤42，000印尼盾，而雅加达DKI的价格为每公斤30，700印尼盾。

特别是对于DKI雅加达地区，Pasar Minggu的最低价格达到每公斤28，000印尼盾，而雅加达中部Pasar Gondangdia市场每公斤32，000印尼盾的最高价格;Koja市场和拉瓦巴达克市场，雅加达北部;和Mampang市场和Mayestik市场，雅加达南部。