雅加达 - 国家食品局局长Arief Prasetyo Adi表示，乌克兰战争及其对粮食危机的影响是印度尼西亚生产当地食品的机会，以取代从两国进口的20-30%的小麦。
“对我来说，我们借此机会生产当地食品，然后是消费的多样性，”ANTARA在7月14日星期四报道的Arief说。
Arief表示，根据佐科威总统在2022年北苏门答腊棉兰举行的第29届全国家庭日纪念活动高峰期提供的每年1100万吨小麦进口数据，为当地农民提供了填充数百万吨当地食品的机会。
佐科威总统说，来自两个受冲突蹂躏的国家俄罗斯和乌克兰的小麦供应受到阻碍。尽管这两个国家是世界市场上小麦的大生产国。
分布在世界各国的小麦产量中约有30%至40%位于这两个国家。
据他介绍，印度尼西亚的小麦被广泛用于制作一些人食用的面包。
事实上，佐科威说，由于乌克兰和俄罗斯战争导致粮食供应受阻，一些国家已经经历了粮食短缺和饥饿。
阿里夫说，如果由于乌克兰与俄罗斯的战争而阻碍了对印度尼西亚20-30%的小麦进口供应缺口，那么根据各自地区的智慧，有可能由各种当地食品来源的kabohydrate来填补约300-400万吨小麦。
“我们可以将其转化为当地美食。因此，kabohydrate的来源不仅仅是小麦。它可以是大米，可以是红薯，ketela，昨天，总统先生说，该地区的当地美食，当地的智慧，让我们重建它，“他说。
他说，在这种情况下，农民有一种方法可以使当地粮食智慧成为目标市场，并增加消费多样性。
“这就是为什么我们现在有几个代表，这些代表现在正在盘点，以便在未来一两年内我们可以更快地醒来，”他解释说。
Arief补充说，没有一个国家像印度尼西亚那样有三到四个月的种植日。
然而，Arief说，印度尼西亚面临着收获后技术挑战，例如食品储存和分配技术，将食物从丰富或过剩地区分配到缺乏食物来源的地区或消费地区。
“嗯，分发当然是与交通部和他的团队Budi Karya先生合作的，就是这样，”他补充说。
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