桑迪亚加乌诺：食物浪费使国家每年损失高达551万亿印尼盾

旅游和创意经济部长桑迪亚加·乌诺。（照片：安塔拉医生）

雅加达 - 旅游和创意经济部长Sandiaga Uno表示，处理食物浪费可以解决社区的经济问题。

“如果你看它，这是非常具有讽刺意味的，辣椒的价格很贵，食物很贵，但我们在这里浪费了它。因此，必须改变行为，“他在巴厘岛帕特拉度假村和别墅参加巴厘岛帕特拉度假村和别墅的旅游业食物浪费管理焦点小组讨论（FGD）时说，通过一份官方声明，引自Antara，7月8日星期五。

根据经济学人智库的数据，印度尼西亚是除沙特阿拉伯和美国之外世界上最大的食物垃圾生产国之一。

本说明得到了国家发展规划部（Bappenas）与一些机构就2021年印度尼西亚粮食损失和浪费（FLW）相关综合研究结果的研究结果的支持。

根据Bappenas的一项研究，2000年至2019年印度尼西亚浪费的食物垃圾达到每年2300万至4800万吨，相当于每年人均115-184公斤。

“作为废物浪费的食物强度的大小肯定会对经济，社会和环境等几个部门产生影响。由于这种食物浪费，该国至少遭受了213万亿印尼盾的经济损失 - 每年551万亿印尼盾，相当于印度尼西亚国内生产总值的4-5%，“旅游和创意经济部长说。

通过FGD，预计将创建解决方案和步骤来处理旅游业中的食物浪费（食物损失和浪费），以实现可持续旅游业。

据说旅游和创意经济部致力于积极参与应对气候变化问题，其中之一是根据佐科·维多多总统在G20峰会上的指示，在旅游业举办食物浪费管理FGD。意大利罗马。

通过G20，印度尼西亚打算以可持续的方式以实际行动成为应对气候变化和环境管理的榜样。

“今天，我们开始了一个完全全力以赴的新步骤，我们完全要处理可持续旅游业，”桑迪亚加说。

他还希望旅游业的所有利益相关者，包括酒店，餐馆和咖啡馆旅游企业，以及政府，学术界，媒体和非政府组织（NGO）将在印度尼西亚处理食物浪费方面发挥作用。