雅加达 - 大豆是进口食品之一，从2021年底到2022年初，其价格大幅上涨。由于俄乌战争，预计大宗商品价格仍将波动。因此，政府将通过贸易部以补贴价格为豆豉和豆腐工匠分发大豆。
根据贸易部的监测，大豆价格受到俄罗斯 - 乌克兰地缘政治紧张局势的影响。在3月25日的交易中，全球市场的大豆价格已渗透到每公斤8，875印尼盾（kg）中。与去年每公斤4，528印尼盾的位置相比，增长了95.6%。
贸易部内部贸易局局长Oke Nurwan表示，有必要为豆腐豆豉的工匠提供多达20万吨的补贴大豆。好吧，这样做是为了在豆豉豆腐工匠的水平上压制价格。
"为了克服这一点，政府已经通过我们2022年3月24日的286号信函/ M-DAG / SD / 3/2022指派Bulog进行干预，以运行一项计划，以帮助购买豆腐豆豉工匠每公斤1，000卢比的水平的大豆价格差异，"他在3月31日星期四引用的众议院委员会VI听证会上说。
"我们已经与进口商协调，以确保大豆和工匠的价格已经达到Rp12，000，"他说。
此外，Oke表示，价格补贴来自食品价格稳定储备预算或CSHP。据Oke称，这笔补贴已经准备就绪，并将予以分配。
通过这种价格差异政策，贸易部希望至少节省15万名商业演员或工匠豆腐和豆豉。
"考虑到95%的需求来自进口，大豆价格往往在国际价格之后居高不下，"他说。
据悉，作为制作豆腐和豆豉的主要原料的进口大豆价格上涨，引发了2月份爪哇岛地区豆腐和豆豉工匠的生产和贸易罢工。
印度尼西亚豆腐生产者合作社协会（Gakoptindo）主席Aip Syaifuddin表示，将于2月21日，22日和23日举行的生产和贸易罢工行动是豆腐和豆豉工匠自2021年12月以来所经历的骚乱的结束。骚乱与大豆价格每天上涨背道而驰。
根据Aip的说法，在决定进行生产罢工之前，它已经执行了Gakoptindo成员的各种建议。其中包括向政府抱怨，用当地大豆代替原材料，直到最终导致罢工行动。
"2021年12月底，大豆价格开始每天上涨和上涨。直到我们烦恼。所以有些地区，地区，团体（工匠）这是怎么回事，这是怎么回事，我们中的一些人对政府说，有人说寻找当地的大豆，但什么都没有。或者我们建议政府帮助提高价格（知道豆豉），或者至少在上次崩溃时要求补贴，"他在2月18日星期五与VOI联系时说。
"这是自2021年12月以来。我向政府传达了该成员的声音，但事实证明，从12月，1月的政府来看，现在是2月中旬在实地采取的具体行动并不存在，"他继续说道。
根据Aip的说法，如果罢工行动不使大豆价格下降，那么工匠将在市场上将豆腐和豆豉的售价提高10%至20%。
因此，如果市场上的价格上涨，Aip向豆腐爱好者和豆豉社区道歉。他强调，由于原材料价格上涨，价格被迫上涨。
Aip表示，目前爪哇岛的大豆平均价格达到每公斤11，000至11，500印尼盾。同时，在亚齐，加里曼丹或苏拉威西岛的价格达到每公斤12，000印尼盾。
"我们来自豆豉工匠知道向豆豉爱好者的社区道歉，因为这是我们强迫，强迫和强迫的。很抱歉，"他说。
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