雅加达 - 经济学家经济和法律研究中心Bhima Yudhistira表示，由于俄罗斯和乌克兰之间的冲突，政府应该开始预计小麦价格上涨，小麦是加工食品的原材料。
"小麦短缺或俄罗斯和乌克兰小麦供应链中断的影响可能使生产商继续提高消费者的小麦价格。这意味着方便面和面包将更加昂贵，"Bhima说，他于3月2日星期三援引Antara的话说。
政府需要通过贸易部寻找来自澳大利亚、美国和中国等其他国家的替代小麦供应商，通过签订长期合同，确保小麦的供应和价格保持稳定。
"政府和Bulog（物流局）的作用对于协助和促进进口商找到准备供应小麦的国家非常重要。预计贸易部也将促进小麦进口商确保价格，"他补充说。
他还要求政府与加工食品和饮料企业进行沟通，以免将价格上涨转嫁给消费者。
"所以我要求企业家们理解，目前的情况是，并不是所有的消费者都准备好接受涨价，因为它会影响购买力。一些企业家已经明白这一点，所以他们选择削减利润率而不是提高销售价格，"他说。
小麦替代食品替代品（如米粉和玉米）的生产商也可以利用从乌克兰和俄罗斯进口的有限产品。
"因此，对进口小麦的依赖也可以逐渐减少，当地粮食生产率更具主导地位和不断提高，"他说。
除小麦外，据估计，俄罗斯和乌克兰之间的冲突可能会扰乱石油和矿产等其他商品的供应链，使其价格上涨并导致通货膨胀。
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