雅加达 - 亚齐的豆腐生产商声称,由于作为传统食品原料的大豆价格高昂,豆腐产量将减少50%。
亚齐木利撒豆腐协会秘书表示,除了价格高昂外,大豆也很难获得,因此产量不得不减少。
"过去,我们可以花费多达600公斤的大豆进行一天的生产。它现在已经减少到300公斤。这种高达50%的减少是因为大豆很难获得,"Mulizar在Banda Aceh说,引自Antara,星期二,2月22日。
Mulizar说,大豆的价格现在达到每公斤11,500印尼盾。价格在过去一年中没有下降。价格继续飙升,曾经在1万卢比的范围内。
除大豆外,减产也是由于人们对豆腐的购买力减弱。这种情况在市场上稀有而昂贵的食用油中更为严重。
"如果产量很大,今年晚些时候就没人买。生产者应该能够通过生产足够的豆腐来解决这个问题,"Mulizar说。
关于豆腐的价格,他说工匠们也不能只是提高它。而且,人们的购买力状况被削弱了。
"如果价格上涨,没有人会买。豆腐的价格现在是每板120印尼盾。在一块木板上可以切100多块豆腐,这取决于小豆腐的大小,"他说。
与这些情况有关,Mulizar表示,班达亚齐和亚齐勿刹的一些豆腐企业已经停止生产。然而,也有人在聚餐的条件下幸存下来。
"像我一样,我知道我仍然在坚持,因为我关心工人的命运。如果企业关闭,生产停止,他们将失去工作。但是,如果这样的条件持续很长时间,那并非不可能,生产知道它停止了,"Mulizar说。
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