雅加达 - 作为制作豆腐和豆豉的主要原料的进口大豆价格上涨，引发了对爪哇岛地区豆腐和豆豉工匠的生产和贸易的罢工行动。如果大豆价格不下降，工匠们将把豆腐和豆豉的售价提高10%到20%。
印度尼西亚豆腐生产者合作社协会（Gakoptindo）主席Aip Syarifuddin向豆腐和豆豉爱好者道歉，如果市场价格上涨。他强调，由于原材料价格上涨，价格被迫上涨。
Aip表示，目前爪哇岛的大豆平均价格达到每公斤11至11，500印尼盾。与此同时，亚齐，加里曼丹或苏拉威西岛的价格达到每公斤12，000印尼盾。
"我们来自豆豉工匠知道对不起社区爱好者，豆豉知道，因为这是被迫的，被迫的，被迫的， 我们是被迫的。很抱歉，"他在2月18日星期五与VOI联系时说。
Aip举例说明了以前豆豉的价格是一块棕榈树或500克，从市场上的Rp5，000到Rp6，000不等。它将增加10%或20%。这意味着从Rp5，000到Rp6，000。
最初，艾普表示，将于2月21日，22日和23日举行的生产和贸易罢工是自2021年12月以来工匠和豆豉所经历的骚乱的结束。焦虑来自大豆价格的上涨，大豆价格每天都在上涨。
根据Aip的说法，在决定罢工生产之前，它已经执行了Gakoptindo成员的各种建议。其中包括向政府抱怨，用当地大豆代替原材料，直到最终导致罢工行动。
"2021年12月底，大豆价格开始日新月异。直到我们烦恼。所以有些地区，地区，团体（工匠）怎么这个，怎么这个，我们的一些建议对政府说，有人说找当地的大豆，但没有。或者我们建议政府帮助提高价格（知道豆豉），或要求补贴，至少是最后一次罢工，"他说。
"这是自2021年12月以来。我向政府转达了成员的声音，但事实证明，从政府在12月，1月，现在是2月中旬在实地采取具体行动并不存在，"他继续说道。
艾普认为政府不太关注工匠的了解和豆豉。这是因为原材料价格上涨的问题，即大豆每年继续反复发生。
"因此，如果诚实和更真实，大豆上涨的发生每年都在重复。去年12月，以前，它每年都这样继续下去。他（政府）缺乏担忧，"他说。
"得到了回应。但解决方案尚不清楚，"他继续说道。
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