雅加达 - 大米的高价格使印度尼西亚的穷人消费者更难购买营养食品。事实上,营养食品的摄入有望在2045年黄金印度尼西亚之前催生高质量的一代。
世界银行表示,印尼的大米价格比全球市场的大价高出20%。事实上,国内大米的价格是东盟地区最高的。世界银行印度尼西亚和东帝汶代表卡罗琳·土库克(Carolyn Turk)解释了印度尼西亚大米价格高企的几个原因,其中之一是政府与非关税进口限制有关的政策。
大米的高价格对更广泛的社会产生了更严重的影响。根据世界银行的记录,目前只有31%的印度尼西亚人口能够获得健康食品,因为他们难以购买肉类,鸡蛋,鱼类和蔬菜等营养食品。
“大米的高价格进一步使印度尼西亚的穷人消费者难以购买营养食品,”卡罗琳说。
因此,根据卡罗琳的说法,大米价格的上涨应该是所有利益相关者的担忧,因为印度尼西亚有雄心壮志在2045年成为发达国家或金印尼。
关于印度尼西亚人难以获得营养食品实际上并不是新消息。2022年,超过一半的印度尼西亚人口约为1.837亿人,占人口的68%,即负担不起日常营养需求的群体。这据说是由于印度尼西亚的健康食品成本是东南亚最高的。
食品和农业组织(FAO)的报告对此作了说明。通过考虑购买力平等系数(PPP),印度尼西亚的营养食品价格达到4.47美元,约合每日69,000印尼盾。这高于以下:泰国(4.3美元);菲律宾(4.1美元);越南(4美元)和马来西亚(3.5美元)。
世界银行的标准规定,食品支出最高占家庭总支出的52%。
供参考,均衡营养意味着主食(来源)碳水化合物,配菜(蛋白质和脂肪来源),蔬菜和水果以及饮用水之间均衡份额的菜单。
推出Kompas,无法与腾格斯或阿塔斯通廷省的流行率相平衡地购买营养食品的居民比例之间存在强有力的相关性。该地区能够满足日常均衡营养的居民数量越少,该地区腾格斯儿童的风险就越高。
通过比较中央统计局(BPS)在2021年记录的食品价格,在印度尼西亚各地发现了营养食品的成本。
一个例子是东努沙登加拉省(NTT)。均衡食品成本为每天19,173印尼盾或每月575,192印尼盾。其中,约78%或437万居民,其经济水平被归类为无法购买均衡营养食品。
有了这个数字,NTT是印度尼西亚人口比例最多的省份的榜首。2021年印度尼西亚营养状况研究调查(SSGI)也将NTT列为Tengkes流行率最高的省份,为37.8%。
NTT发生的事情表明,贫困与人们满足营养食品需求的能力有关。
然而,获得营养食品的困难不仅仅是当地人所经历的。当城市化成为一种全球现象时,联合国经济社会事务部或联合国DesA的数据目前记录,多达55%的全球人口生活在城市地区,到2050年,预计70%的人口将生活在城市中。
城市地区确实有更大的社会和经济发展、更多的就业机会,以及更多样化、更好地获得基本服务的机会。但另一方面,联合国发展计划署(UNDP)表示,城市地区以贫困为中心。
这是因为预计城市的福利和潜力不会均匀分布,因为它们没有达到最贫困的社会经济阶层。联合国儿童署估计,到2035年,大多数极端贫困人口(每日收入不到1.25美元)将居住在城市地区。这些挑战已经在《可持续发展目标》或可持续发展目标(SDG)中讨论过,其中之一是关于粮食不安全的。
城市环境意味着粮食不安全和营养不良的某些风险,因为获得食物取决于商业供应,反过来又与收入水平有关。
城市地区的穷人很难获得健康食品的选择。因此,低收入者无法获得营养食品,包括新鲜水果和蔬菜,块茎和坚果。但相反,他们在食用糖,脂肪和超加工食品方面可以相对容易地进入。
城市中健康食品的价格在贫困环境中会比平均收入高出的人更高。生活方式快捷的城市社区鼓励人们食用含有高卡路里,脂肪,盐和糖的超加工食品,但营养价值非常低。除了易于获得外,这种超加工食品还被认为比城市地区的均衡营养食品便宜。
如果世界银行关于只有31%能够获得营养食品的印度尼西亚人的声明没有立即解决,那么2045年金印尼的目标就需要受到质疑。
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