赞兰迪传奇冰淇淋系列:国家美食珍品
尤斯苏达索街的赞格兰迪冰淇淋店(沃德哈尼·察察/VOI)

雅加达 - 位于赞兰迪苏拉巴亚的传奇冰淇淋店于 3 月 22 日星期二关闭。位于贾兰·约斯·苏达索15号的冰淇淋店,是印邦卡利亚辛,瓷砖被附在许多人的记忆中。这是一个漫长的旅程,包括股东之间的冲突。印尼拥有丰富的传奇冰淇淋店。除了赞兰迪,还有其他几个传奇商标。

2020年1月,4名赞兰迪老板被指控挪用价值1000万卢比的股份。他们是威利·塔努穆利亚、格里特耶·塔努穆利亚、艾美·塔努穆利亚和弗兰西斯库斯·马蒂努斯·苏塞蒂奥。他们被艾薇·苏珊蒂德维·塔努穆利亚起诉。是的,这场冲突涉及一个家庭的成员。

据Evy说,四名被告未经他允许转让了10股股票。这是2020年1月14日在彭加迪拉姆·内盖里·苏拉巴亚举行的首次听证会或起诉中透露的。法官后来认定这四人全部有罪,并判处他们各一年缓刑两年。判决并没有把他们关进监狱。

"控方认定所有四名被告有罪,并被判处一年徒刑。安塔拉援引普霍·萨克索诺法官的话说,除非被告在两年内犯可以定罪的错误,否则不应实施这一罪行。

法官考虑到原告和被告之间的和平,作出这一决定。此外,被告还表示没有恶意,并对其行为表示遗憾。现在,在冲突一年后,赞格兰迪宣布冲突即将结束。

赞格兰迪冰淇淋店的集体记忆
苏拉巴亚约苏达索街的赞格兰迪冰淇淋店(瓦达尼·察西亚/VOI)

不经过赞兰迪冰淇淋店就完成了到苏拉巴亚。不只是游客。对于苏拉巴亚人来说,这家冰淇淋店记忆犹新。

赞兰迪冰淇淋自20世纪30年代以来一直很受欢迎。赞格兰迪援引各种消息来源,创立了意大利裔意大利人罗伯托·赞格兰迪。

在被命名为格拉哈冰淇淋赞格兰迪之前,与红色藤椅相同的商店曾被命名为梅夫鲁·赞格兰迪。这家商店最初只受到荷兰社会名流的参观。

不仅喜欢吃冰淇淋,社交人士也喜欢在赞兰迪放松和跳舞。如果你访问赞格兰迪商店,你会看到赞兰迪的历史,通过显示的照片,因为荷兰时代至今。

不仅仅是他的晚年。赞格兰迪也以其独特的经典冰淇淋风味而闻名。据说赞格兰迪从未改变过冰淇淋的加工过程。

香草塔蒂水果赞格兰迪冰淇淋(瓦达尼察西亚/VOI)

据说罗伯托·赞格兰迪的妻子创造了赞格兰迪冰淇淋的独特味道。从四种主要变种开始:香草、巧克力、摩卡和草莓,Zangrandi然后添加一些风味变种,如马卡多尼亚、图蒂弗鲁蒂和苏打冰淇淋。

来自苏拉巴亚的海外人士之一瓦达尼·察·齐亚与赞兰迪冰淇淋分享了她的记忆。对察察来说,赞格兰迪就像是代代相传的家庭传统。

"继续,如果有,尼奥卡普经常尼里坦,他曾经是一个孩子喜欢被他的母亲邀请在那里。同样的故事, 当我怀孕时, nyokap 也渴望在那里卖冰淇淋, 不想要另一个。所以,如果你去那里更经常尼梅宁nyokap怀旧,"察齐亚告诉VOI,星期二,3月23日。

"如果你去苏拉巴亚,继续,所以这是一个强制性的地方,聚集的兄弟谁住在那里。如果你不去那里, 就像我觉得不那么阿贾, 所以...从童年到 27 岁,这两个菜单都是最爱的。图蒂·弗鲁蒂·瓦尼拉与马其顿人拉姆·雷辛,"他补充说。

另一位来自雅加达苏拉巴亚的海外人亚努阿尔·哈尼夫也讲述了类似的故事。和察察一样,亚努阿尔在回到苏拉巴亚家时也必须参观赞格兰迪商店。亚努阿尔说:"近年来,甚至开始向阿菲卡(儿童)提供恩格纳林。

传奇冰淇淋除了赞格兰迪

除了赞兰迪,还有其他传奇冰淇淋散落在印度尼西亚各地。那些商标冰淇淋是什么?我们在哪里可以享用这些冰淇淋?

1. 拉古萨, 雅加达

拉古萨是首都最具传奇色彩的冰淇淋店。拉古萨与赞格兰迪(即1932年)同一时代成立,如今已成为雅加达最古老的冰淇淋店。

拉古萨以两位创始人的名字命名,他们分别是意大利兄弟路易吉和维琴佐·拉古萨。拉古萨冰淇淋店位于雅加达市中心的贾兰老兵I号20号。

2. 波罗的海, 雅加达

除了拉古萨,雅加达还有另一个传奇的冰淇淋选择:波罗的海。波罗的海位于雅加达市中心贾兰克拉马特拉亚12号,现已与时俱进。

它看起来现代。成立于1939年,波罗的海冰淇淋的味道是非常典型的巧克力,香草,草莓,绿茶和各种口味的热带水果的变种。

3. 多米诺, 杰伯

多米诺的冰淇淋店位于贾兰苏丹阿贡43号。这家传奇的冰淇淋店自1950年开业。

除了冰淇淋,Domino's还以其各种其他食物和小吃而闻名,包括著名的油炸春卷。

4. 安吉, 庞蒂亚纳克

安吉冰淇淋店于1950年首次开业。这家冰淇淋店是西加里曼丹最古老的。

安吉冰淇淋店位于贾兰卡雷尔萨特西特图本8号,也被称为彼得鲁斯冰淇淋,因为它的位置靠近彼得的学校。

安吉冰淇淋的主要优点是纯水果冰淇淋的味道,由真正的水果制成,没有任何添加的调味料。

5. 滕特雷姆, 独奏

天际冰淇淋店在建筑方面有特色。Tentrem 冰淇淋店大楼在贾兰斯拉米特里亚迪沿线的其他建筑中相当引人注目。

Tentrem 冰淇淋店成立于 1953 年,从内部到冰淇淋菜单,随着年龄更新的不断增多而不断发展。Tentrem冰淇淋店位于中爪哇省索洛132号的贾兰斯拉米特里亚迪。

*阅读更多有关烹饪的信息或阅读沃德哈尼察察的其他有趣的著作。

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