雅加达 - 国家营养局（BGN）将加强对营养餐计划（MBG）实施的监督，特别是与食品安全和遵守食品加工程序有关的监督。
BGN的负责人Sudaryono强调，他不会容忍可能危及受益者健康的违规行为。8月1日星期六，他访问了数以百计的SMK Negeri 6 Semarang学生，他们因涉嫌食品安全事件而在Semarang市的一些医院接受治疗。
“作为新任BGN负责人，我确保对中毒，腐败犯罪和hanky-panky（不诚实和不诚实的行为），钱的传递，不再是零容忍，”Sudaryono在8月2日星期日报道说。
根据Sudaryono的说法，始终如一地实施标准作业程序（SOP）是防止类似问题再次发生的重要组成部分。因此，所有营养供应服务单位（SPPG）被要求确保每个阶段的食品加工都符合规定。
他还将SPPG负责人置于厨房运营的控制之下。SPPG负责人必须确保厨师，营养监督员和所有工作人员遵守适用的规定，包括当有工人不遵守规则时。
“为了不再重演，必须遵循SOP。系统也遵循，然后指挥官是SPPG的负责人。我知道你有一个厨师，营养监督员，或者在那里工作的人，也许有一两个会说，所以必须有一个坚定的领导力在那里，“他说。
Sudaryono强调，监督不应该只停留在行政程序上。在厨房工作时洗手，戴手套和戴口罩等食品卫生基本实践必须得到真正的实施。
如果官员在收到指示后仍然无视这些规定，SPPG负责人被要求采取强有力的行动。根据Sudaryono的说法，食品安全必须放在其他利益之上，因为它与MBG接受者的健康和安全直接相关。
“例如，如果厨房里的员工之一可能很难知道如何洗手，或者使用SOP必须戴手套，戴口罩，是的，必须被驱逐，必须坚定！因为一个人的健康和生命非常重要，不能再容忍了，“Sudaryono说。
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