巴厘岛 - 巴厘岛食品和药物监管局（BBPOM）表示，在多次抽样测试后，2026年巴厘艺术节（PKB）XLVIII的美食MSME从化学品中安全。
“我们已经测试了，如果食物是安全的，那么它是无三害的食品，我们今天测试的化学危害是astungkara，所有化学危害都是安全的，”Denpasar BBPOM信息和通信小组组长Ni Putu Ekayani说。
Denpasar的Ekayani周日解释说，在2026年PKB开始的那一天，他们出席了测试19个销售中小微企业的产品样本。
为了确保所有食物都安全无害化学物质，BPPOM测试了符合有害成分潜力的产品，例如含有罗丹明b，硼砂和甲醛。
“其中包括海鱼烤串，还有pepés，然后是肉丸，饼干，珍珠冰和terasi，”他说。
Ekayani说，对于BPOM的冰霜珍珠，它测试了其rhodamine b含量，因为冰上的红色被怀疑含有化学物质。
“Jajan laklak通常也含有危险成分，如果巴厘岛以外的人是恶棍，因为在巴厘岛上从未见过，如果龙骨，也有一些填充物，但在巴厘岛是安全的，不含硼砂，知道我们怀疑含有福尔马林，还有面条也被怀疑，”他说。
最引人注目的是terasi。除了颜色鲜艳外，还有许多中小企业使用未经BPOM授权的terasi作为食品添加剂。
“这种色素含有纺织染料罗丹明b，如果买菜有点亮，颜色可能会有混合物，但也不一定，事实证明它不含有危险，可能是虾的红色，”Ekayani说。
BBPOM能够确保2026年PKB美食MSME的测试结果，因为化学品测试过程多次进行，包括今年新加入的摊位。
但他提醒说，除了化学物质的安全外，还需要确保销售的企业从身体和生物危害中得到安全。
对于生物危害，即微生物污染，Ekayani看到一些贸易商已经了解到关闭产品以防止苍蝇的到来。
但仍然被忽视的是在烹饪时使用围裙和口罩，尽管这些设备对于确保产品不被污染至关重要。
关于身体危害，BPOM要求巴厘岛最大的艺术节委员会每天定期查看出售的食物状况，以便没有损坏或过期食物仍在出售。
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