柬埔寨驻金边大使馆推出努桑塔拉美食大使证书，以支持美食外交和清真美食

圣多大使在提供努沙登加拉美食大使证书时。 （来源：柬埔寨王国大使馆）

雅加达 - 柬埔寨金边大使馆推出了“印度尼西亚美食大使证书”倡议，这是支持印度尼西亚在柬埔寨的美食外交努力的实际步骤，预计将激励印度尼西亚餐馆推广印度尼西亚美食。

柬埔寨王国驻柬埔寨大使圣多尔莫萨马托（Santo Darmosumarto）于周四在金边出席了多位友好国家的大使和柬埔寨商人，直接发起了“印度尼西亚美食大使证书”的推出。

“努桑塔拉大使是承认印度尼西亚餐馆在向柬埔寨当地人和外国公民介绍印度尼西亚美食方面的重要作用，”圣多大使在讲话中说，引述柬埔寨首都金边印度尼西亚大使馆周日（22/2）的声明。

该证书颁发给柬埔寨的印度尼西亚餐馆，这些餐馆通过具有真实风味和食谱的印度尼西亚菜肴，在促进印度尼西亚美食的丰富性方面发挥了作用。

持续地，印度尼西亚美食可以加强印度尼西亚和柬埔寨之间的文化亲密关系和广泛的双边关系。

餐厅Somatera的老板Markus Dwinanta是第一个获得NusantaraTaste大使证书的人。Somatera餐厅被选为NusantaraTaste大使，因为它在柬埔寨社区介绍了近17年来印度尼西亚各地区特色的美食。

众所周知，Somatera餐厅还通过烹饪培训和各种印度尼西亚菜肴配方来赋予柬埔寨青年权力。事实上，Somatera餐厅的四名前雇员已经开设了自己的烹饪业务。

“这项倡议实际上也是对柬埔寨政府正在加紧促进柬埔寨清真美食业的措施的支持，同时随着穆斯林游客访问该国的数量增加，”圣多大使解释说。

颁发印度尼西亚风味大使证书不仅是为了表彰，而且可以激励印度尼西亚餐馆支持印度尼西亚美食的丰富性，以便柬埔寨人越来越熟悉和接受。

今后，柬埔寨金边大使馆将编制一份印度尼西亚餐厅的建议清单，其中包含真实的味道和食谱，可供各界人士在柬埔寨找到他们选择的印度尼西亚餐厅时使用。

据了解，目前，柬埔寨有大约400家印尼特色餐馆，分布在柬埔寨的各个省份。