雅加达 - Perumda Dharma Jaya确保在斋月到2026年伊德尔菲特里之前的牛和鸡肉库存处于安全状态。DKI雅加达BUMD还准备了额外的进口牛供应，以预测需求的飙升。
Perumda Dharma Jaya的首席执行官Raditya Endra Budiman表示，目前有1,246吨牛肉和435吨鸡肉。此外，还有1,594头活牛，随时准备根据市场需求进行切割。
“Insyaallah，今年2月底，将有500到600头牛从澳大利亚回来。这将成为雅加达的补充库存，即使有必要，我们仍然有大约1,000头牛的储备，可以用来帮助稳定价格，”Raditya在雅加达市政厅的讨论中说，2月11日星期三。
Raditya解释说，雅加达的肉类需求相当大。一年中，牛肉需求达到约73,100吨，而鸡肉为182,230吨。消费增加通常发生在斋月期间，特别是来自酒店，餐馆和咖啡馆（horeka）部门。
“从统计数据来看，最大的使用量是在hoereka部门。斋月期间的餐馆几乎总是满的。这就是为什么需求仍然很高，我们已经在库存规划中考虑了这一点，“他说。
为了保持可负担性，Dharma Jaya以每公斤135,000印尼盾的价格出售优质牛腰肉，低于每公斤139,500至140,000印尼盾的市场价格。
“对于其他一些类型的折扣，甚至可以更低。原则上，我们希望为雅加达人提供最好的价格，”Raditya说。
除了供应，Dharma Jaya还加强了存储基础设施。目前，Cakung提供800吨容量的冷藏设施。展望未来，容量将通过建造新的冷藏仓库增加，容量为5,000吨。
Raditya强调，继续与相关部门和企业家进行协调，以保持分销顺利。
“在部门的指导下，我们与各方协调，以保持供应和控制价格。原则上，我们准备支持雅加达的粮食稳定，“他说。
DKI雅加达地区秘书Uus Kuswanto确保在Idulfitri之前安全供应牛肉。根据DKI省政府的预测，斋月前牛肉需求增加了约3.57%，而Idulfitri期间的鸡肉需求预计将飙升10.77%。
“对于牛肉库存，Insyaallah是安全的。预计它将持续到Eid al-Fitr结束，“他说。
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
