雅加达 - 国家营养局(BGN)证实,如果营养服务单位(SPPG)设施不符合既定标准,则免费营养餐(MBG)计划厨房每天600万盾的激励措施将被削减。
BGN副主任Nanik Sudaryati Deyang解释说,该激励措施是对准备妥善的厨房设施的补偿,这些设施符合食品安全标准。激励措施不是根据每天生产的份数计算的。
“SPPG设施的激励措施是每天600万印尼盾,这是作为补偿,以支付满足BGN标准的设施的可用性。如果事实证明你的厨房不符合标准或价值低,设施激励将被削减,“Nanik在12月7日星期日西爪哇锡里本阿斯顿酒店的BGN计划协调和评估中说。
Nanik承认,合作伙伴和基金会抗议他们感到不公正,特别是厨房管理者,他们在该计划的早期阶段建立了更大的设施。他们认为所做的努力与新厨房的规模较小相比是不相称的。
但他强调,BGN将继续坚持公平原则。厨房标准评估将由独立评估小组进行。
“评估小组将公正地评估您的厨房。不要随便。你已经得到了每一天600万印尼盾的激励,但它只是小费。损坏的搅拌机不想更换,最终合资员工购买了搅拌机,“他提醒说。
BGN强调,每个SPPG都必须遵守操作程序标准(SOP),以确保食品安全。此外,MBG的厨房必须拥有:
公共卫生证书(SLHS)
废水处理厂 (IPAL)
卫生证书
参与过食品调味员培训的志愿者
在锡勒本市,在21家运营的SPPG中,15家拥有SLHS,11家正在申请过程中,2家尚未申请。同时,在锡勒本摄政,在139家SPPG中,106家拥有SLHS,24家仍在测试过程中,9家尚未申请。
Nanik赞赏锡勒本市地区秘书长Sumanto和食品安全局局长Wati Prihastuti的政策,禁止在SPPG没有SLHS的情况下向孕妇,哺乳期妇女和幼儿分发MBG。
“这是一个很好的规则。我同意这个规则。包括粮食安全局的快速食品测试培训计划,“他说。
BGN系统和治理的营养供应系统主任Eny Indarti补充说,每天600万印尼盾的激励措施只适用于前两年,并将进行进一步的评估。
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