雅加达 - 卫生部(Kemenkes)已要求卫生办公室在两周内加快颁发卫生健康健康健康良质证书(SLHS)的过程,以确保清洁并根据标准制作免费营养食品(MBG)菜单。
通信和公共信息局局长Aji Muhawarman表示,要获得SLHS,营养履行服务部门(SPPG)必须通过附上行政要求,根据质量标准进行实验室测试证明,通过环境健康检查以及食品旅行者的食品安全培训证书,向卫生办公室申请。
“这一过程是指Permenkes No. 17/2024和卫生部NSPK关于卫生卫生卫生的指导方针,”Aji周二在雅加达说,被Antara扣押。
他解释说,在强制性政策之前,只有少数食品加工厂(TPP)服务已经拥有SLHS。证书接受者SPPG的详细数字尚未提供,因为从MBG计划实施开始,所有SPPG都需要新的SLHS政策。
他说,在SLHS发行中考虑的一些指标包括位置,建筑物,水设施,通风和废物处理;设备和加工设施的清洁;原材料的质量是无期限的,不含泥炭。
此外,健康检查和食品清洁工的清洁行为;控制烹饪过程、储存、分配;以及遵守MBG食品营养和安全标准。
他提醒说,如果SPPG不符合卫生卫生标准,SLHS可以撤销或暂停,有KLB的食物中毒被证明来自有关厨房/TPP。
“违反环境卫生法规,在受到训斥后不会做出改进,”他说。
他的政党还努力通过SPPG和现场官员的培训和援助,帮助SPPG达到这些标准。
此外,为了使MBG取得成功,卫生部还开展了一系列努力,包括制定营养标准指南,进行监测,监测和调查,以及在发生粮食中毒爆发时进行调查。
卫生部还与国家营养局、食品和药物监督局(BPOM)以及地方政府合作监督。
Aji还提醒MBG受益者在进食时保持清洁,在用肥皂和自来水洗手,用清洁的餐具,不要在不洗食的情况下分享用餐具。
「食物檢查 - 食物食用前确保颜色、香味、味道和文物正常化」她说。
此外,他说,重要的是要识别中毒的症状,如果出现症状,立即向老师或家长报告。
“放弃MBG菜肴,因为它们符合营养标准,以健康聪明地成长,”他说。
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