雅加达 - 印度尼西亚共和国外交部和印度尼西亚共和国代表网络准备成为支持“印度尼西亚香料计划”(S'RASA)的外交先锋,外交部副部长arramanatha Nasir周四在雅加达Skydeck Sarinah表示。
S'RASA是一项印尼美食促销计划,为海外市场提供丰富的香料和口味。该计划在各国的印尼餐厅提供印尼美食,其身份,故事和印尼文化遗产。
该计划是印度尼西亚香料世界(ISUTW)计划的新篇章,该计划于2024年结束。
该计划由贸易部长Budi Santoso,国有企业部长(BUMN)Erick Thohir,旅游部长Widiyanti Putri,创意经济部长(Ekraf)Teuku Riefky Harsya,Wamenlu Tata和微型,小型和中型企业部(MSME)中型企业副手Bagus Rachman共同启动。
外交部副部长塔塔强调了S'RASA计划中美食外交方面的重要性。
「六部委在香料品味计划中的合作表明了全面的合作范围。该计划鼓励品味标准化,以便在国外的各家印度尼西亚餐馆中呈现一致的味道,“外交部副部长Tata在8月30日星期六的一份声明中解释说。
「在这种情况下,外交部拥有支持美食外交工作的基础设施。外交部通过印度尼西亚共和国代表网络可以成为外交支持该计划的先锋。外交部还开发了印度尼西亚美食外交仪表板,作为印度尼西亚餐馆和香料信息的参考,“外交部副部长塔塔说。
与此同时,贸易部长布迪乐观地认为,印尼美食的味道将能够在全球舞台上竞争。他说,用群岛的香料烹制的真实印尼美食在海外推广印尼美食方面具有至关重要的吸引力,同时有助于增加外国游客访问印尼作为长期目的地。
初始阶段,S'RASA试点项目将在位于世界五个城市的餐厅提供,即日本东京;悉尼,澳大利亚;阿姆斯特丹,荷兰;伦敦,英国;和美国纽约。参与的餐厅和香料和香料供应商将通过烹饪专业人员的公开选择进行选择。
「S'RASA成为印尼美食外交的桥梁。随着印尼餐厅出国的存在,我们可以介绍印尼。通过品尝菜肴的经验,它可以鼓励外国人有兴趣亲自了解印尼文化,“贸易部长解释说。
除了推广烹饪外,S'RASA 还是一步,通过香料、原材料和印尼产品鼓励印尼产品的出口。
“我们可以为欢迎印度尼西亚推进2045年做出的贡献之一是增加出口。通过S'RASA,我们共同为其他印度尼西亚产品铺平道路,如原材料,香料,包装,设备,进入全球市场,以便扩大世界舞台上的印度尼西亚产品市场,“Budi Santoso的称Busan贸易部长解释说。
与此同时,国有企业部长埃里克·托希尔(Erick Thohir)表示,印度尼西亚共和国总统普拉博沃·苏比安托(Prabowo Subianto)的指示是内阁各级努力合作和协作的主要指南。这种合作是通过S'RASA计划真正实现的。
「按照總統的指示,只有当你想努力工作和协作时,我们才能成功。这清楚地证明,红白内阁在推进印尼文化和旅游业方面始终紧凑,带来创新和团结。我们不仅与tupoksi的分歧有关,而且作为一个团队一起行动,“他解释说。
他补充说,贸易部、国有企业部、旅游部、创意经济部和外交部及其在各国的网络,都充当互补支持系统。通过该计划,我们可以促进印度尼西亚在世界上的潜力,并为所有印度尼西亚人民带来利益。
旅游部长Widiyanti Putri赞赏S'RASA计划的存在,该计划符合旅游部的旗舰计划,优质旅游与美食,是吸引有影响力的游客的主要推广焦点之一,同时加强印度尼西亚作为优质美食目的地的地位。
「S'RASA计划符合我们的计划。海外餐厅的存在,通过口味和气氛提高对国家的认识,起着重要作用。这将培养好奇心和情感上的亲密关系,从而鼓励国外人民对访问印度尼西亚的兴趣,“Widiyanti部长说。
旅游部准备在支持S'RASA方面发挥积极作用。据他介绍,通过跨部委的合作,该计划有望加强努力增加印尼餐厅在国外的存在,并成为应对与获得资本和在国外为印尼美食获得原材料便利相关的挑战的解决方案。
与此同时,创意经济部长Teuku Riefky Harsya将该计划视为加速烹饪活动家的论坛,以便在全球层面开辟机会。
Harsya部长解释说:“通过这项活动,希望它将成为烹饪创意活动家加强品格,创造有价值的烹饪IP的加速论坛,并在全球层面开辟机会,使创意经济成为增长的新引擎。
S'RASA的启动标志着签署了六部委的合作协议,部长和副部长见证了这一点,作为S'RASA计划合作开始的标志。
合作协议由国家出口发展局局长Fajarini Puntodewi,国有企业部秘书Rabin Indrajad Hattari,创意经济部文化创意和设计副手Yuke Sri Rahayu,MSME部中等企业副手Bagus Rachman,美国和欧洲总干事以及外交部公共信息和外交代理局长Umar Hadi以及旅游部工业和投资副手Rizki Handayani签署。
同一场合,MSME部中等企业副部长Bagus Rachman透露,S'RASA计划可以加强中小微企业,特别是香料和香料行业。
「该计划不仅是印尼美食向国际市场推广的论坛,而且是一个生态系统,可以将香料和香料行业的中小微企业推向全球,”Bagus说。
众所周知,在2025年1月至6月期间,印尼咖啡、茶和香料商品的出口激增,达到1630亿美元,较2024年同期的8.741亿美元增长86.5%。
这一成就使印尼香料成为出口增长第二高的非石油和天然气商品,仅次于可可商品,增长率为129.86%。
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