使用煎炸时使锅不粘的 7 种巧妙方法

JAKARTA - 带不粘索赔的煎锅不能保证使用煎炸时不会粘稠。有一些因素会触发粘性煎锅，包括使用的煎锅仍然湿润，不太干净，温度也不太热。

使用煎炸时保持平底锅不粘的巧妙方法，请遵循以下提示：

1. 确保它完全干燥

水和油期的重量不同，当锅洗涤后仍然湿润，将用于煎炸，确保它是完全干燥的。因为，剩下的水可以做一个配菜炒煎锅可以粘。

2. 先加热

这样锅是完全干燥的，你可以用纸巾或布擦拭它。它也可以通过加热第一，使其余的水蒸发。

3. 在正确的时间倒油

显然，倒油技术对将用于煎炸的平底锅也有很大影响。锅热时一定要倒油。这种巧妙的方法可以降低粘的潜力，当你试图翻转一个配菜，正在油炸。

4. 准备要油炸的原料

如果您打算煎炸冷冻成分，请确保油炸时不会结冰。就是说，让在室温下站一会儿融化。在进入煎锅之前，用纸巾干燥湿润的表面。

5. 尽量减少腌制香料也油炸

腌制调味料除了使油很快弄脏外，还会导致使用煎炸时有粘性煎锅。所以诀窍，确保调味剂已经浸透了全会，以便当油炸可以先点击，使其不使粘性。

6. 干燥时反转

这种方法是一个巧妙的想法，因为当它已经涉足热油，唯一的步骤，以免坚持和崩溃是让一方干只是后面。其他提示，你可以减少翻转油炸的强度。

7. 用开水洗锅

平底锅的处理和如何去除地壳也有效果。当平底锅结壳时，将水放在平底锅上煮一会儿。这有助于软化地壳，并降低使用煎炸时粘锅的可能性。