根据研究，帕雷的常规消费可以降低血糖水平
雅加达 - 帕雷或莫莫迪卡夏兰蒂娅被认为可以降低糖尿病患者的血糖水平。2型糖尿病是由身体对胰岛素麻木不仁引起的。胰岛素作为控制人体细胞获得的血液（葡萄糖）量的重要作用。这使得糖尿病患者血液中的糖含量很高。
来自印度的研究发现，pare具有抗糖尿病特性，可以降低2型糖尿病患者的血糖水平。有传言说，查兰汀、生物碱、维辛和肽中的活性成分也会触发更好的胰岛素释放活动。
蔬菜用两种方式调节血糖。首先，其中化合物的组合能够调节餐后肠道吸收的葡萄糖量。其次，存在于pare中的化合物刺激肌肉细胞中的信号，从血液中取出葡萄糖并转化为糖原。
《民族病理学杂志》的研究表明，在四周内服用2000毫克的减量可以降低糖尿病患者的糖分水平。2008年3月发表在《化学与生物学》上的一份报告显示，pare的好处可以增加葡萄糖和葡萄糖耐受性。
为了减少帕雷的苦味，您可以在加工前将帕雷与喜马拉雅盐混合几分钟。然后，彻底清洗香菜以去除盐，并准备煮熟。