波马托：杂交植物，可以帮助满足食物需求

雅加达 - 这不是听起来像科幻电影的东西。波马托，一个半土豆，半番茄杂交植物，被认为是能够满足人类的食物需求在未来。

据《欧洲新闻》7月28日援引最早在德国种植的波马托的话说，在不影响作物质量的情况下，可以提高粮食生产的效率。

虽然它们看起来非常不同，但土豆和西红柿都属于同一属（分类顺序高于物种），因此它们可以作为一种植物生长。在地面上，他们生产西红柿和马铃薯植物下面。

虽然这个过程是一个古老的园艺实践，把这样的软茎蔬菜放在一起是一个较新的实践。

这些杂交植物可以帮助提高作物的效率，最大限度地提高城市环境中的产量。在阳台或屋顶等狭小空间内可以种植更多的食物。

这可能为肯尼亚等人口快速增长的国家的粮食安全带来重大利益。更多的人意味着更多的食物，但更少的可用农田。最大限度地提高效率有助于解决这些问题以及缺水和疾病。

这些杂交水果和蔬菜是使用一种称为嫁接的过程生产的，该工艺融合了两种或两种以上植物的组织。几千年来，这种技术一直被农民用来繁殖果树品种。

通常，它是两种植物的组合，一种是作为"根茎"和附加的"顶茎"。然而，有许多水果被组合起来，创造所谓的"水果沙拉"树的例子。

将一种植物移植到另一种植物，使农民能够利用根茎特性，如疾病和抗旱能力，或在波马托斯的情况下，生产完全不同的作物。它结合了两种作物的最佳品质，或允许农民种植任何他们想要的作物，并在土壤中建立一个适应良好的根系。

随着环境因素对全世界农民的影响越来越大，种植能够承受这些变化的作物并仍然生产出足够的粮食来养活我们所有人的能力至关重要。研究表明，抗旱根茎作物可以帮助我们减少干旱地区缺水的影响。

还有其他的可能性，以及使作物更耐病，从而使用更少的杀虫剂，产生更高的产量，甚至吸引更多样化的授粉者群体。有兴趣尝试吗？