使山羊沙爹招标的秘密，而不是为普伦格斯

雅加达 - 在宰牲节期间，通常家里的家庭会把山羊肉加工成美味的菜肴。最常见的菜单是沙爹。除了好，使沙爹是容易的，不需要很长时间。

但请记住，加工山羊肉是沙爹不能粗心大意。因为仍然有很多肉的风险和气味前体，使沙爹的味道不那么美味。

那么，在你把羊肉加工成沙爹之前，先遵循这些提示！让我在当天晚些时候H可以设法使一个很好的沙爹为家里的人。

肉不需要洗

得到羊肉后，你不需要洗它。因为，洗山羊肉会使气味更浓，肉的质地变得很大。不仅沙爹，基本上想煮什么，肉不应该洗。

切肉向纤维的方向

如何切肉？它最容易遵循纤维的方向。您可以去除肉表面的静脉或薄层。对于脂肪部分，它可以用来使沙爹更咸味。但是，如果你不喜欢它，脂肪可以放在一边。

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用木瓜叶和菠萝包裹

切肉后，放在木瓜叶上，包30-60分钟。您还可以将捣碎的菠萝加入肉中，揉揉，然后用叶子包裹。这是一个强大的方法，使肉招标，不需要煮太久。

萨泰调味料

一旦木瓜叶里的肉被沉默了，你就该调味了。只需将大蒜、香菜、胡椒粉纯净，然后加入甜酱油。将调味料倒入肉容器中，揉揉，使其全部浸泡。然后，开始将肉片放在绞盘上，准备燃烧。

配酱油调味料

当沙爹煮熟后，你可以提供它。为了使它更美味，用切片青葱、西红柿和辣椒做调味料，然后加入甜酱油。它还可以添加石灰或腌黄瓜挤压。