我们参观了雅加达西部的非洲美食天堂

雅加达-多云的天气容易使肚子饿。如果您对相同的食物感到厌倦，我们将推荐一个让您感到好奇的地方。我们参观了位于雅加达西部Slipi Jalan KS Tubun的非洲食品中心（NFC）Nwyanyi Nnewi，享受所有非洲特色菜。

我们在WIB大约12.30到达亚足联。考虑到午餐时间，这是一个让您饱餐饱餐的合适时机。 AFC位置就在路边，因此您可以轻松找到这个吃饭的地方。

走进去，事实证明，似乎来自非洲的许多游客正在白板上品尝美食。那里没有食物菜单，我们点菜时感到很困惑。

“消息在这里，姐姐，”一位女服务员说，她似乎知道我们很困惑。他还邀请我们选择午餐要吃的东西。

我们花了很长时间，大约15分钟才能选择食物。除了看食物的种类外，还有很多选择。乍一看，摆在我们面前的是各种非洲特色菜。

在听完服务员的解释后，我们最终选择了苦叶汤和以动物蛋白制成的fufu，以水煮鸡的形式。直接在食物窗口订购-与Warteg类似-我们坐下来选择一个空座位。

不久，我们的食物就到了。伏府和苦叶汤配鸡肉，放在两块白色盘子中，没有汤匙和叉子。事实证明，我们还看到餐馆的游客在吃东西，要吃所有这些，除了自己动手之外，您不需要其他工具。

最初，我们立即尝试了夫夫，这是非洲人的主食。这种食物是由小麦粉制成的，先加水，然后煮熟并凝固。固体但像面包面团，如果不搭配小菜，味道平淡。

在不蘸水的情况下尝试之后，我们还尝试了将其浸入类似于巴东咖喱的苦叶汤中的方法。第一种味道是辛辣的。除此之外，酱汁的味道也很油腻，但看起来像香料和油腻。不适合那些正在节食的人。

接下来，我们尝试将苦夫汤和蔬菜与苦叶汤一起吃，再加上切碎的鸡肉。这种苦叶汤使用木瓜叶，味道有点苦。口感辛辣，略带苦味和油性，使其成为非常可口的混合物。

我们吃了将近一半的fufu和苦叶汤，使我们吃饱了。显然，这部分食物也很大。即使我们只订购了正常部分的一半。

不幸的是，当我们去Nwanyi Nnewi时，我不能玩Zobo或非洲饮料。这是因为那里的一名员工说，今天他们没有用姜制成Zobo。

除了富夫，亚足联还提供各种米饭，例如炒饭，白米饭和专门用非洲香料调味的米饭。不仅如此，还有其他动物蛋白选择，例如肉和鱼。

吃完饭后，我们有机会和AFC经理Dwi聊天。 DVO向VOI解释说，他们出售的食物是来自非洲的正宗食物。这个概念与那里的餐厅相同，游客可以在那里直接选择食物。

他在12月7日星期六与我们的对话中说：“是的（这是概念），就像非洲的大多数餐馆一样，风格是这样的。因为店主是尼日利亚人。”

建立独特的品味

德维说，这家餐厅实际上已经开业了五年。但是，他们只是搬到了雅加达西部的Jalan KS Tubun。

因为店主是尼日利亚人，所以这里的食物完全像原来的地方一样。不仅如此，他们在这家餐厅使用的香料还像它们使用的油一样直接从非洲进口。

他说：“味道是完全一样的。我们直接来自外部，来自非洲或马来西亚。问题出在这里，这种食材像潘多亚面包一样稀有。”

他补充说：“就像我们使用的油一样，它是芥末油。它是红色的。这就是为什么食物中的油是红色的。这就是使味道不同的原因。质地也更粘。”

来访的游客，尤其是非洲原住民，通常会选择自我。这种食物是一种结合了散养鸡肉和牛肉碎石的烹饪汤。独特的是，这种食物酱是将甜瓜和南瓜种子捣碎而成的。

Dwi说，除了是非洲人以外，许多印尼人也在AFC吃东西。通常，他们是在看到对那里出售的食品的评论后出于好奇而来的。

他笑着说：“但是通常印尼人对吃什么感到困惑，因为他们也不习惯。除非他们有非洲男朋友或丈夫，否则他们会立即知道要点什么。”

Dwi说，如果是这样的话，通常服务员会告诉那些对尝试哪种菜单感到困惑的人。除了自我，通常，服务员会像我们尝试的那样推荐苦叶汤和府夫。

关于价格，您不必担心。 AFC中的食物不会让您花费过多。因为，像我们吃的那样，半份的fufu和苦叶汤，加上矿泉水，仅花费IDR 4.5万。

周末如何准备品尝非洲美食？