通过努力吃鱼来防止 COVID-19

雅加达 - 一个人的免疫系统或免疫力成为防止感染正在传播的新冠状病毒的盾牌。我们为防止感染新的冠状病毒所做的努力之一是努力吃鱼。

渔业和海洋学院（FPK）讲师穆罕默德·努尔·戈亚图尔·阿明说，鱼类的营养成分有可能预防病毒。"看看所包含的营养方面，是的，鱼有潜力防止细菌、真菌和病毒的感染，"Ghoyatul在unair的网站上说。

一篇题为《中国新冠状病毒的潜在干预：系统回顾》的科学文章描述了在一般病毒感染的处理中发挥作用的宏观和微观营养物质的潜力。这些营养物质包括维生素A、B、C、D、E、欧米茄3脂肪酸和矿物质，如盐、铁和锌。

食品化学研究员Ghoyatul说："从营养物质清单中，鱼类有可能成为降低病毒感染风险的预防方法。

可能降低感染病毒风险的鱼类不仅仅是鳍鱼，如鱼带、金枪鱼、多利鱼、罗非鱼、猫鱼、猫鱼。其他水生生物群，如虾、海参、鱿鱼、章鱼和海藻也属于潜在鱼类的范畴。

更具体地说，含有欧米茄3和欧米茄6脂肪酸的鱼是金枪鱼、鲤鱼、猫鱼和鲑鱼。但是，如果你觉得鱼是难以到达的，我们也可以吃更容易获得的鱼，如"塞拉鱼，巴瓦尔鱼，库里西鱼，比利斯鱼，河豚鱼，博索鱼，佩佩雷克鱼，外行鱼和克龙鱼，可以在爪哇海找到，"戈亚图尔说。

同时，维生素D存在于许多海洋鱼类中。至于维生素，高复合A和B可以从贝类，鱿鱼和虾获得它。

至于加工鱼可以油炸，蒸和烘烤。但为了让鱼的营养物质更具抵抗力，则通过蒸制或蒸制处理。

而亚洲人说，戈亚图尔一般喜欢炸鱼产品，因为它的味道咸味。这是因为鱼中的蛋白质和脂肪酸的结合，以及煎锅中的化学反应。不幸的是，加工的方式是最减少营养物质说，戈亚图尔。

最后，戈亚图尔还提醒要明智地选择鱼的质量。他总结道："不要让鱼类从含有重金属和有害细菌等高污染地区的环境中捕捞。