28 年来，美食MSME的故事一直是家庭企业，从销售Pecel Keliling到利用AI

雅加达 - 继续家族企业通常被认为是年轻一代不太感兴趣的选择。然而，在数字技术的快速发展中，越来越多的年轻人实际上将家族遗产业务视为以更具创造性的方式成长的机会。

这反映在Moris Suhendi的故事中，他是Wonogiri特有的Moris Suhendi，他已经成立了将近三十年。这项工作由他的母亲于1998年发起，在坦格朗地区销售周围的pecel。在完成学业后，Moris开始帮助他的母亲销售。

他作为在线摩托车司机的经验后来开拓了他的洞察力，了解了美食企业家如何利用数字平台接触更多客户。凭借这些经验，他开始将他的家庭企业带入数字领域。

“以前，我母亲只在Tajur村周围的社区销售。加入Grab后，客户范围变得更广。订单可以从Bintaro到Kunciran。以前不知道我们业务的客户最终可以找到并购买我们的菜单，“Moris在8月7日星期五的GrabMerchant新闻发布会上告诉VOI。

然而，对于莫里斯来说，数字转型并不止于食品订购服务。他还开始利用人工智能（AI）来帮助日常业务运营，从管理营业时间，管理菜单可用性，到了解销售表现。

“这个AI助手实际上是我用作助手，正如它的名字一样。如果你想延长营业时间，改变当天的特殊时间表，或者关闭已经用完的菜单，这个过程变得更容易。以前，我不得不手动管理所有内容。现在有一个快捷方式来帮助应用程序管理，“他说。

Moris还利用这项技术来了解销售数据并评估业务战略。他实施的建议之一是提供捆绑菜单，根据他的业务数据，它可以记录比单一菜单高出48.42%的销售额。

对于他来说，AI不是一个复杂的技术，而是一种任何人都可以学习的辅助工具。

“也许有些商家认为人工智能仍然很复杂，但这种想法需要首先排除。我们可以从询问最基本的事情开始。之后，我们肯定会得到答案。通常，其他问题会自动出现在我们的脑海中。我们必须先试一下，才能知道它的好处，“他说。

Moris的经验表明，中小企业从业者不必放弃家庭食谱或传统，才能在数字时代蓬勃发展。

实际上，通过融合跨代传承的品味和利用技术作为决策支持，小企业可以接触到更广泛的市场，同时更有效地管理。

这个故事也可以成为年轻一代创造力的一个例子，这种创造力并不总是通过建立新的业务来实现的，而且还可能来自发展家庭企业以保持与时代变化相关性的勇气。

“我们希望确保最新技术能够被各种规模的企业，包括家庭型中小企业包容性地利用。因此，GrabMerchant AI Assistant旨在易于使用并与商家需求相关，以便支持他们可持续地管理和发展业务。通过“找到任何答案”，我们希望有更多的商家优化我们提供的功能的使用，“Grab Indonesia国家营销和传播主管Melinda Savitri说。