Pandawa Warung Kopi：印度尼西亚美食宣言在世界舞台上

悉尼 - 在悉尼中央商务区220 Pitt Street的标志性Wesley Mission大楼的一楼，一股气味涌现。这不是普通的咖啡气味。这是一个革命的气味。气味自豪感。澳大利亚新南威尔士州最国际化的城市之一的中心终于声称其地位的印度尼西亚气味。

Pandawa Warung Kopi Halal正式开业。它不是用普通的剪刀，而是用三个国家支柱的存在：2019-2024年期间印度尼西亚共和国副总统Ma'ruf Amin教授博士。Siswo Pramono博士，驻澳大利亚大使;和Leonard Sondakh剑客，驻新南威尔士州总领事。当一个伊玛目，一个外交官和一个剑客在一个咖啡馆里聚在一起时，你知道这不仅仅是一家美食店。这是一个使命。

悉尼征服者

谁敢把印度尼西亚带到世界桌子上？现在你必须记住三个名字：Sugiarto Wijono，Lily Tenacious Wijono和Antonius Auwyang。

这三人并不是新来者。他们是Pandawa Nasi Bungkus现象背后的建筑师 - 一家清真餐厅在悉尼爆炸，在10,000多个评论中获得了4.9的谷歌评级。他们成功地将原本是一顿简单的饭菜的饭团变成了一个美食偶像，被来自城市各地的美食家追捧。SMH Good Food称它为“隐藏的CBD点”，提供30种口味，包装在令人垂涎的香蕉叶中。

现在，在征服悉尼的舌头后，他们继续扩张：从胃到心脏，通过一杯咖啡。

从群岛到世界

让我们诚实。悉尼有很多咖啡馆。然而，有多少人真正把印尼的灵魂带到每一口呢？

Pandawa 并不甘心。他们提供从印度尼西亚直接进口的精选阿拉比卡咖啡——自 17 世纪以来，荷兰将也门咖啡豆引入爪哇以来，该国一直生产咖啡。印度尼西亚咖啡以湿磨（湿磨）方法而闻名，这种方法产生了一种独特的口感：浓厚的体积，低酸度和深厚的泥土感 - 沉重的雪松，黑巧克力和无法复制的热带森林痕迹。

这不是你匆忙喝的咖啡，等待会议。这是咖啡，迫使你停下来。吸气。闭上眼睛。感觉有点接近家。

馅饼红茶和怀旧

但是，Pandawa知道：咖啡是不够的。渴望是复杂的。渴望需要伴侣。

进入：Rendang Pie。是的，你没有读错。在椰奶和香料中煮几个小时的牛肉，现在住在酥皮外壳中。然后是完美饱满的lemper，在嘴里爆裂的奶酪炸球，让人想起奶奶家周日的Pastel penutup，以及让你忘记饮食和所有新年决议的各种油炸食品。

“我们的每个消费者都可以享受完整的享受，从提供各种食物的Pandawa餐厅，到甜点，再到各种传统印尼小吃，”Antonius Auwyang自信地说，语气是那些正在建立遗产的人，而不仅仅是业务。

烹饪外交

KH Ma'ruf Amin的出席不仅仅是一种礼仪形式。这是最高级别的承认，即食物和饮料是印度尼西亚拥有的最强大的外交武器。

“我很高兴在澳大利亚悉尼市开设Pandawa Halal Coffee Shop，印度尼西亚以其丰富的香料而闻名。在世界眼中，最简单的方法来介绍印度尼西亚是食物和饮料。因此，Pandawa Cafe在澳大利亚悉尼的存在非常恰当，以介绍我们国家的伟大，即印度尼西亚共和国的统一国家。”

Siswo Pramono博士，他每天处理外交文件和双边谈判，添加了一个更个人化的语气，“在Pandawa提供印度尼西亚咖啡馆和小吃的到来，治愈了澳大利亚国家印度尼西亚咖啡馆的乐趣的渴望。

治疗渴望。这是外交演说中很少使用的两个词。然而，这就是Pandawa所做的。

莉莉·坚韧·威约诺优雅地将所有这些结合起来，“在Pandawa Halal Coffee Shop品尝各种传统小吃，以及我们直接从印度尼西亚带来的精选阿拉比卡咖啡，现在可以在澳大利亚悉尼的Pandawa轻松找到。

这只是个开始

“我们非常感谢Abah Yai教授。博士。KH Ma'ruf Amin，Siswo Pramono博士先生和Leonard Sondakh先生，感谢他们对Pandawa Sydney的时间和支持。他们支持我们在澳大利亚悉尼市介绍印度尼西亚的食物，饮料和文化，“Sugiarto Wijono总结道。

在他们的词汇中没有“完成”这个词。只有“下一步”。

开设Pandawa咖啡馆不是最终目标。这是一个声明，即印度尼西亚不仅有资格坐在世界桌子上 - 印度尼西亚有资格提供菜单。渴望可以通过一杯合适的咖啡和一块温暖的rendang pie来治疗。来自印度尼西亚的三位企业家，在三名国家官员的支持下，刚刚证明了伟大的梦想不承认地理边界。

来到 220 Pitt Street。感受一下。让你的舌头回到印度尼西亚 - 即使只是暂时的。因为在 Pandawa，每一次啜饮都是一次回家的旅程。