营养学家揭示了早餐时应该避免的5种食物

雅加达 - 早餐通常被称为一天中最重要的一餐。当早餐菜单经过深思熟虑的选择时，身体在夜间禁食后会获得最佳的能量和营养供应。

然而，许多流行的早餐菜单并没有提供能量，反而会在早上中段引发血糖飙升和能量急剧下降（能量崩溃）。如果经常食用，这些食物甚至可以增加慢性病的风险。

从Martha Stewart网站上看到，营养学家警告我们，早餐时限制或避免以下5种食物。

1. 加工肉类（香肠，培根，火腿）

尽管含有蛋白质，但加工肉类是开始新的一天的不良选择，因为加工过程含有大量的化学物质和防腐剂。

“这些食物非常加工（高度加工），通常富含饱和脂肪和钠。以高钠食物开始您的早晨可以随着时间的流逝导致血压升高。加工肉类也与增加的癌症风险，特别是结肠癌有关，“营养学家Roxana Ehsani，MS，RD，CSSD，LDN补充说。

健康的解决方案是用更天然的高质量蛋白质来源代替加工肉，如煮鸡蛋，熏鲑鱼，希腊酸奶或一杯牛奶/豆奶。

2. 甜糕点

今天早上，松饼，甜甜圈或面包屑往往是一杯咖啡的忠实伴侣。不幸的是，就营养价值而言，这些食物与甜点没有什么不同。

“早餐饼干通常是用精制面粉制成的，含有大量的糖和不健康的脂肪。额外的糖会导致血糖水平的飙升和下降，而不健康的脂肪则会导致心血管疾病，这会增加心脏病发作和中风的风险，”营养学家Connie Elick，RD说。

健康的解决方案是在家里用全麦面粉制作自己的松饼，用尽可能少的甜味剂，或者选择天然甜的水果 parfait 和 chia pudding。

3. 甜甜的最新咖啡饮料

黑咖啡对新陈代谢有好处，但加了糖浆和奶油的咖啡却隐藏着危险，因为它的糖含量可能相当于一罐苏打水。

“这种饮料可以导致咖啡因和血糖水平的快速飙升，然后是急剧下降，有时在一两个小时内。此外，经常饮用含糖饮料与心脏病，2型糖尿病和体重增加的风险增加有关，“营养学家Kathleen Moore，RDN，LD和Roxana Ehsani说。

健康的解决方案是喝不加糖的咖啡，或者如果你在咖啡馆订购，请要求一个轻量级版本，只有一个泵（一个泵）糖浆。

4. 谷物和格兰诺拉麦片包装

许多人认为谷物和格兰诺拉麦片棒是健康的饮食食品。事实上，这些包装产品通常含有高碳水化合物加工，低蛋白质和纤维。

“甜麦片通常含有大量的添加糖。它们通常是用烤和焦糖化的谷物加工的，这使得它们的糖含量太高而不能经常食用。这使得谷物缺乏蛋白质和纤维，可以让你保持饱腹感，“营养学家Girlene Coughlin，RD，CDCES和Connie Elick，RD说。

最好的提示是偶尔吃甜麦片。每天，切换到全谷物，如加了坚果或新鲜浆果的纯燕麦片。

5. 含糖果的果汁

包装果汁通常会失去其最佳成分，即纤维，并留下高糖液体。

“水果汁和含糖饮料是脂肪肝的主要原因，脂肪肝是一种可以影响任何人的疾病，无论他们是否患有肥胖症。经常喝果汁（含甜味剂）可以提高甘油三酯水平，然后由肝脏储存为脂肪，“营养学家Girlene Coughlin，RD，CDCES补充道。

最好选择100%纯果汁，不加任何糖，或者在家用整水果和高蛋白酸奶混合物制作自己的冰沙。