喝茶可以健康，但如何冲泡它决定了

雅加达 - 茶经常被认为是一种健康的饮料。然而，最近对许多研究的审查表明，如果以包装茶，泡沫茶，提取物补充剂的形式饮用茶或用塑料茶袋冲泡茶，则其益处可能会减少。

据《独立报》6月14日星期日报道，科学家们称茶有潜力帮助预防糖尿病、肥胖、心脏病和几种癌症，因为它具有抗炎特性。茶也被称为有可能保护大脑并减少老年人肌肉质量的损失。

茶叶通常来自茶树的叶子。从这种植物中，诞生了各种类型的茶，包括绿茶，乌龙茶，白茶，发酵红茶和黄茶。

绿茶最受关注，因为它与心脏的好处有关。一些研究表明，绿茶可以帮助降低血压并改善胆固醇水平。

然而，研究人员强调，尚无足够的数据来确定中国乌龙茶、白茶、发酵黑茶或黄茶是否优于或劣于绿茶。

脆弱点在于消费方式。在《饮料工厂研究》杂志上发表的一篇评论中，科学家警告说，茶叶中残留的杀虫剂、重金属和微塑料可能存在风险。

这种风险在正常消费中并不总是很大的。然而，在同一份报告中，研究人员认为，对于长期大量饮茶的人来说，仍然需要注意这一点。

科学家们还提醒说，应限制加工茶的消费，如包装茶和泡泡茶。因为这种饮料通常含有糖，人造甜味剂，精制淀粉，香料和防腐剂。精制淀粉是经过加工的淀粉，因此其营养价值可能会降低。

“包装茶或泡沫茶中糖，人造甜味剂或精制淀粉以及调味剂和防腐剂的存在可能会引起健康问题，因为它们减少或掩盖了茶的好处，”科学家在研究中写道，正如独立日报所引用的那样。

该研究还强调了流行的绿茶提取物补充剂，以减肥。研究人员警告说，有许多关于基于提取物的补充剂的肝中毒病例报告。

这种风险与表儿茶素或EGCG有关，这是绿茶中的化合物。在实验室试验中，高剂量EGCG给药导致肝毒性或肝中毒，随着剂量的增加而增加。

然而，研究人员强调，饮用茶作为饮料中毒尚未在人类中报道。众所周知，茶，特别是绿茶，可能会引起一些人的消化道刺激。

另一个记录来自塑料茶袋。审查称，在沸水中煮的塑料茶袋可以释放超过10⁹微塑料颗粒。微塑料是一种非常小的塑料颗粒，有可能进入体内。

总体而言，审查得出结论，适量饮用新鲜冲泡的传统茶可以是有益的，特别是帮助预防心脏病、糖尿病和癌症。

科学家表示，还需要进一步的研究来澄清茶对健康的好处，并评估某些消费方式可能产生的许多风险。