儿童配方奶不再仅从营养评估，奶粉成分受到关注

雅加达 - 儿童营养需求是早期需要注意的一个重要方面，因为它对发育过程有很大的影响。

每个生长阶段都需要不同的营养摄入量，因此父母需要确保孩子根据年龄阶段获得均衡的营养摄入量，以便最佳地生长发育。

根据印度尼西亚卫生部2019年营养充足指数（AKG），儿童营养的满足始于在生命的前六个月内给予纯母乳喂养。

之后，通过提供母乳喂养辅助食品（MPASI）继续满足儿童的营养需求，该食品能够满足随着生长而不断增加的能量和营养需求。

母乳被认为含有许多重要的成分，有助于婴儿的发育。然而，在某些情况下，由于各种因素，无论是健康还是其他条件，并非所有母亲都能以最佳方式提供母乳。

在这种情况下，根据卫生专业人员的建议和孩子的需求，可以提供替代营养品，如配方奶粉。

现在，关于儿童营养的讨论不再只关注营养成分的补充，还开始强调儿童营养产品中使用的原材料，奶源和加工过程的质量。

IPB大学营养学教授Rimbawan博士说，满足儿童营养需要需要根据生长阶段注意摄入质量。

“每个生长阶段都有不同的营养需求。因此，重要的是，不仅要摄入量，还要摄入营养物质的质量，平衡和一致性，从早期开始，根据平衡营养指南，“Rimbawan教授说。

儿童营养创新的发展也促使人们越来越关注牛奶作为主要原料的质量。一个开始受到密切关注的方面是牛奶脂肪的特征及其对儿童消化系统的舒适性的影响。

例如，在澳大利亚和新西兰，澳大利亚新西兰食品标准局（FSANZ）制定了与婴儿配方奶粉相关的特殊标准，从蛋白质来源，营养成分组成到产品标签规则。

这表明原材料和配方质量是监督儿童营养产品的重要组成部分。类似的趋势也在其他一些国家发展，包括中国，中国开始关注牛奶来源的透明度和产品开发中的原材料特性。

Rimbawan 教授补充说，营养来源的质量是支持儿童生长期的重要因素之一。

: 从营养的角度来看，营养来源的质量是需要考虑的方面。新鲜牛奶作为主要原料，天然含有蛋白质，脂肪，钙，磷和维生素B2，有助于满足1岁以上儿童的营养需求，以满足其发育阶段，“他补充说。

迄今为止，牛奶一直被认为是儿童的重要营养来源之一。然而，随着食品和营养科学的发展，对牛奶的关注不仅限于作为一种常见的原料，而且还限于牛奶来源的质量和营养成分的特性，以支持儿童营养产品的创新。

新鲜牛奶基础配方奶的创新，有望扩大父母对儿童营养质量重要性的理解。