卫生部要求即食食品和饮料的营养标签

雅加达 - 卫生部（Kemenkes）发布了在即食食品，特别是加糖饮料中包含营养水平营养标签的规则，这些规则将适用于大型企业，以鼓励更健康的人口消费模式。

该规则载于卫生部长（KMK）第HK.01.07/MENKES/301/2026号决定，该决定涉及在周二（14/4）发布的即食食品上列出营养标签和健康信息。

卫生部长Budi Gunadi Sadikin表示，这项政策是教育措施，旨在防止过量摄入糖，盐和脂肪（GGL），从而导致各种非传染性疾病的风险，包括肥胖，高血压，心血管疾病，中风和2型糖尿病。

为了说明这一点，BPJS最大的融资负担与过度消费GGL有关。例如，2025年肾衰竭的融资负担从2019年的2.32万亿印尼盾增加到超过400%的13.38万亿印尼盾。

“因此，有必要通过提供信息和教育来努力，以便人们可以根据自己的需要更容易地选择适当和健康的即食食品，”Budi说。

他补充说，这项政策也是卫生法授权的一部分，以便所有跨部门疾病预防政策可以协调一致。

“《卫生法》要求协调跨部门政策。卫生部负责监管即食食品，而加工食品或制造商产品则属于药品监督管理局（BPOM）的领域，“他解释说。

KMK 在早期阶段并没有针对微型，小型和中型快餐企业，如小吃店，小推车和小型或中型餐馆。

例如，由大型企业生产的即饮甜味饮料，如珍珠奶茶、奶茶、椰奶咖啡、果汁，被要求在信息媒体上列出营养水平的营养和健康信息，作为教育公众的努力，特别是减少过度消费加糖饮料。

所指的信息媒体包括在菜单列表，零售包装，宣传册，横幅，传单，商业电子应用程序中的菜单列表，传单和/或其他形式的信息媒体中包含的信息。

所指的营养水平包括： - A级是字母A与深绿色相结合的形式; - B级是字母B与浅绿色相结合的形式; - C级是字母C与黄色相结合的形式;或 - D级是字母D与红色相结合的形式。

A 级与 B 级相比，GGL含量较低，B 级与 C 级相比，GGL含量较低，依此类推。

营养水平的列入是基于企业主对政府实验室或其他认可实验室测试结果中GGL含量的自声明。