雅加达 - 免费营养餐（MBG）计划在宰牲节假期后重新开始运营。这次，MBG在整个生产和分销阶段加强了对食品安全的监督。

这是在3月31日星期二，Harapan Mulia I Kemayoran营养服务单位（SPPG）的运营第一天看到的。在SPPG，通过经过全面评估的系统分发了3,298 MBG。

SPPG Harapan Mulia I Kemayoran的负责人Fakhri Irfan Pribadi解释说，在业务恢复运行之前，与各方进行了评估，以确保服务质量得到维护。评估是与BGN，基金会合作伙伴和志愿者一起进行的。

在外部，SPPG还与负责食品安全的机构（如BPOM和卫生部）进行了协调。MBG在第一天分发到7所学校和1个保健站，分发时间有组织。

在其运营中，食品质量监督在分发前严格进行。例如，在分发之前与KSPG和营养学家进行感官测试。如果气味，质地或质量不合适，食物被拉出来，不分发。

此外，食品安全系统从上到下全面实施。SPPG实施严格的个人卫生和HACCP（危害分析关键控制点）系统，从原材料的接收到分销。SPPG还采取预防措施，应对受益者可能面临的风险，包括食物过敏。

在人力资源方面，社区参与是该计划运营的重要组成部分。通过加强持续的监督和评估，MBG计划有望继续以良好的食品安全标准运行，并为接受者提供最佳利益。