朗丁为苏门答腊岛：准备了17000个包裹，美食成为灾难团结行动

德波克 - 伦丹不是被谈论为“病毒性美食”。3月1日星期日，在印度尼西亚大学德波克，这种食物被用作援助物流。文化部与Marandang Institute，UI文化局，雅加达艺术委员会和许多其他方面一起，目标是向苏门答腊岛受灾民众分发17,000个即食伦丹包。

题为“Ramadhan of Food Performative：Sumatra的rendang”的活动由印度尼西亚文化部长Fadli Zon在Makara艺术中心开幕。概念将美食与音乐表演艺术，诗歌和民族志展览相结合，以便团结不会停留在仪式上，而是导致可以直接吃的援助。

“Rendang或Randang在Minang的提及是我们的文化财富的一部分，这是非凡的。它的变异非常多......这是印度尼西亚的巨大多样性财富，包括在烹饪中，“Fadli说。他强调美食或食品是文化促进的对象之一。

Fadli还认为，选择rendang作为粮食援助有实际原因：基于当地粮食，不含防腐剂，可以直接食用而无需加热 - 与灾难情况和康复期相关。 “团结一致是关键。这种跨机构合作表明......我们可以为受灾害影响的兄弟姐妹提供真正的解决方案，“他说。

UI副校长（研究和创新）Hamdi Muluk表示，这项活动反映了Minangkabau哲学“Tungku Tigo Sajarangan”关于协同和平衡的哲学。他认为，通过rendang的文化外交不仅加强了身份，而且还体现了大学对社会的关怀和贡献。Hamdi补充说，这项活动符合UI的愿景“卓越和影响力”。

与此同时，Aidil Usman厨师表示，这次“Sumatra for Rendang”运动准备了1.5吨rendang。为了生产的可持续性，准备了26个锅，26个燃气炉和26个炉子作为通过合作和捐赠进行的生产设施的投资。据他说，rendang代表了耐心，工作强度，团结和美食视角的欣赏。

这次活动由赋权部长，妇女和儿童保护Arifatul Choiri Fauzi，文化学家Inayah Wahid，美食家William Wongso和UI学者出席。Fadli由Kemenbud的官员陪同，其中包括监察长Fryda Lucyana，文化和传统保护司司长Restu Gunawan和特别助理Rachmanda Primayudha，以及一些相关主任。