IKN清真寺每天提供700份斋戒餐

雅加达 - 努桑塔拉（IKN）国家首都清真寺为Ramadan 1447 Hijriah期间希望斋戒的人们提供多达700份每日清真餐。

“每天都有大约700份食物为前来开斋的居民准备，所以甜味和温暖不仅在舌头上感觉到，而且在麦加布的召唤之前，甚至在Tarawih之前，在清真寺的共同生活中，”IKN社会，文化和社区赋权副主任Alimuddin说，3月1日星期日。

他说，IKN国家清真寺希望继续团结一致，通过准备takjil，主菜菜单，即在政府中心核心地区清真寺庭院自己煮的努桑塔拉粥，团结人民。

他说，Bubur Nusantara的存在是努力提高IKN地区和缓冲区的当地智慧的一部分，因为粥的配方来自东加里曼丹的Samarinda Seberang，世代相传，通常只在斋月期间供应。

这种淡棕色的粥，上面撒着金色的香料粉，在清真寺的厨房里煮了大约一个半小时。

咖喱调料中调制的各种香料是美味的关键。从一个简单的厨房，当地的味道在努桑塔拉首都找到了舞台。

“我们试图提高IKN和东加里曼丹的当地智慧，希望它能得到更广泛的认可。公众请来国家清真寺。我们希望这个地方成为和谐和多样性的象征，“他说。

在正在成长的群岛，Bubur Nusantara不仅仅是斋戒餐。它象征着群岛是为所有人建造的，不分种族，宗教或阶层。

同时，厨师之一穆罕默德·塔斯里克说，咖喱香料是努桑塔拉粥的特征。正是香料的气味使这种粥具有特色。

在开斋前夕，人们开始涌入。公务员、建筑工人、家人，甚至孩子们坐在没有隔板的旁边。

不仅穆斯林，非穆斯林社区也出席了盛大的斋月聚会。一碗粥是一个简单的桥梁，将不同背景的人聚集在一个房间里。

ASN住房的管家Muslih承认，他一直期待在IKN国家清真寺的开斋节。

“这里很适合开斋。许多人来这里享受各种菜单的takjil。努桑塔拉粥味道很好，咸，让人上瘾，“他说。