3 斋月晚餐的鱼加工思路:食谱和制作方法

约雅加达 - 鱼加工是推荐的清真菜单,因为它可以使胃感觉更饱。这种好处来自其非常高的蛋白质含量。

那么,如果你想为sahur制作鱼类加工,以下文章已经总结了几个食谱。继续阅读下面的完整信息!

斋月期间的鱼类加工创意

鱼可以加工成各种美味营养的菜肴。以下是您可以在家中尝试的斋月鱼加工的想法:

菠菜鱼尾巴

鲤鱼尾的处理非常适合斋月菜单,带来咸味和新鲜的味道。香料渗入肉中,使菜肴更美味,再加上刺激食欲的香草香气。

材料:

4 条鲤鱼,清洁后取尾巴1 片酸橙½ 茶匙盐1 束罗勒,摘叶子1 根生姜,切片适量食用油

精细调料:

4瓣大蒜 3瓣大蒜 7个红辣椒(根据口味) 3个红辣椒 盐适量 胡椒适量 鸡汤适量 白糖适量

补充材料:

适量牡蛎酱适量水葱叶,薄片

如何制作:

用柠檬汁和盐腌制鲤鱼尾巴。让鱼腥味减少 10-15 分钟。加热油,然后煎鱼尾巴直到变色变色。取出并沥干。炒出香气和成熟的香料。加入少许水和牡蛎酱,搅拌均匀,直到香料沸腾。根据口味调整味道。将煎好的鱼尾巴放入调料炒锅中。慢慢搅拌,让香料渗入。加入罗勒叶和葱片,煮沸几分钟,直到变软。取出并趁热食用。

午夜祈祷的下一个鱼加工建议是白鲷鱼。这个菜单结合了白鲷鱼的脆质和浓郁的五香酱,味道辛辣,咸味,有点新鲜酸。

Woku面食成分:

100克红辣椒 20克姜黄 15克生姜 15克大蒜 30克红葱 30克大蒜 10克杏仁

Woku酱料:

100毫升油120克woku面团12克柠檬草,切片10克橙叶30克青番茄,切片30克黄番茄,切片30克红番茄,切片30克葱叶,切片15克香叶40克罗勒40克盐500毫升水

鱼类成分:

700 克白鲷鱼(切片或整块,根据口味) 30 克盐 10 毫升胡椒 15 毫升酸橙汁 500 克米粉 适量食用油

如何制作:

将所有木薯粉材料捣成柔软,放在一边。用盐,胡椒和酸橙汁腌制白鲷鱼。静置约15分钟。用米粉覆盖鱼,直到均匀。加热油,然后煎鱼,直到熟透,酥脆。取出并沥干。对于木薯酱酱,加热油,然后炒木薯粉,直到香气和成熟。加入罗勒,柠檬草和柠檬草。搅拌,直到香料的味道出来。加入水和番茄片,煮沸。加入葱和罗勒,搅拌,直到它们变软。用木薯酱酱浇上炸鱼,或在食用前直接混合。

另一个推荐的清真斋戒食物是腌制辣椒。这道菜很容易准备,但仍然令人垂涎。

材料:

3 条小鳞鱼,清洗 4 个大蒜瓣 6 个大蒜瓣 1/4 个洋葱 8 个红辣椒 4 个红辣椒 1 根葱叶 1 茶匙牡蛎酱 1 茶匙鱼酱 适量盐 适量糖 适量油

如何制作:

烹饪已清洗的鲷鱼,直到它变色变色,然后沥干。切碎洋葱,大蒜和洋葱,然后炒至香气四溢。加入红辣椒片和红辣椒,煮至变软和成熟。加入牡蛎酱和鱼酱,然后均匀混合。加入葱叶片,并根据口味添加盐和糖。再次搅拌,直到调料完美混合。将炒的鲷鱼放入炒锅中,或在上面浇上调料。

这就是吃鱼作为sahur的想法。在VOI.id上获取更多有趣新闻更新。