3.0 Halal Label Salmon Noodle 开设旗舰店，准备全球扩张

雅加达 - Ombilin Global Food庆祝鲑鱼面条3.0清真标签在印度尼西亚的存在一年，在雅加达太平洋广场开设旗舰店。

此次开业也标志着向国际市场扩张的准备，包括亚洲，欧洲和加拿大。

Salmon Noodle 3.0 Halal Label是与Shota Saka，米其林星级日本厨师的合作成果。该品牌自2025年以来一直活跃在印度尼西亚，作为法国风格日本拉面的清真重新诠释。

Ombilin Global Food首席执行官Budi Isman表示，印度尼西亚被选为基准市场，因为对日本美食的兴趣很高，而且清真标准很强。

“在一年内，该公司开设了五家门店，并准备向Cikarang和Surabaya进行国内扩张，然后进入日本，法国和加拿大等全球市场，”Budi在不久前在雅加达会见VOI时说。

根据Shota Saka的说法，开发清真版本需要一年的研究，包括调整材料，烹饪技术，以及厨房过程，以符合清真原则，而不会牺牲味道的质量。印度尼西亚的一些最受欢迎的菜单包括优质松露奶酪鲑鱼面条和优质罗勒奶酪鲑鱼面条。