肉类消费与长达 100 年的寿命有关，并非总是坏事

雅加达 - 多年来，素食主义者和素食主义者的饮食习惯一直被认为是健康长寿的关键。然而，最近的一项大型研究却发现了一个不同的事实。适量食用肉类被认为可以支持一个人活到100岁的机会。

这一发现来自中国复旦大学研究人员对80岁以上数千名老年人的一项长期研究。

研究结果表明，继续吃肉的老年人比完全避免动物产品的老年人更有可能达到100岁。

该研究的主要作者，博士.高翔解释说，老年人的营养需求与生产年龄大不相同。

“我们的研究表明，对于80岁以上的成年人来说，包括植物性和动物性食物在内的饮食比严格的素食饮食更能支持100岁以上的生存，”他引用每日邮报英国网站的话说。

该研究分析了中国纵向健康长寿调查的5,203名参与者的数据，该调查始于1998年。在研究开始时，所有受访者都年满80岁或以上。其中，1,495人活到100岁，而其他3,744人在此之前死亡。

在考虑到吸烟习惯、身体活动和一般健康状况等其他因素后，研究人员发现，与吃杂食性饮食的人相比，不吃肉的老年人达到100岁的人数低19%。

最引人注目的差异出现在素食者群体中。完全避免动物产品的老年人被记录为成为百岁老人的机会低29%。同时，仍然吃鸡蛋和奶制品的素食者比肉食者风险低14%。

然而，研究人员强调，这些发现并不意味着过度食用肉类是长寿的解决方案。蔬菜仍然起着重要的作用。每天吃蔬菜的老年人被记录为活到100岁以上的机会增加了80%以上。

但肉类消费对体重正常的老年人有很大影响。在这一群体中，每日肉类消费与达到100岁的机会增加44%相关。

“从动物来源摄入蛋白质和微量营养素似乎对身体状况脆弱的老年人非常重要，”研究人员在《美国临床营养学杂志》上发表的一份报告中写道。

高博士还强调，经常在年轻人中建议的减少肉类消费的好处并不总是适用于老年人。

“在非常年老的年龄组，营养不良的风险可能大于减少肉类的益处，”他说。

这项研究强调了老年饮食中营养平衡的重要性。植物性食物和动物性食物的组合被认为是支持健康长寿的更安全，更有效的途径，特别是在不断增长的老年人口中。

研究人员希望这些发现可以成为制定更具体的老年人营养指南的基础，特别是那些已经进入极端老年的人。

“均衡的饮食是实现健康长寿的关键。”高博士总结道。