想减肥，不吃早餐或不吃晚餐更有效吗？

雅加达 - 许多人想要减肥，特别是消除腹部脂肪，通过跳过吃饭来选择捷径。问题是早餐更有效还是晚餐跳过？

Minh（30岁），一名办公室工作人员，承认他仍然在决定适当的减肥策略方面感到困惑。由于工作繁忙，在电脑前坐了几个小时的例行公事，他觉得有必要寻找一种快速的方法来减少身体脂肪，特别是腹部脂肪。

“我想通过不吃时间来减肥。但我怀疑，最好还是不吃早餐或晚餐？”他告诉VNExpress网站。

Minh担心，错误的决定将对他的日常健康和工作效率产生负面影响。

在回答这个问题时，胡志明市大学医学中心博士Pham Anh Ngan解释说，间歇性禁食方法，特别是时间限制饮食，已被证明有助于减肥和改善一些健康指标。

“在不同的饮食习惯中，主要就餐时间可以是早上，中午或晚上。通常，主要就餐时间含有更多的蛋白质和蔬菜，而不是其他就餐时间，“Pham Anh Ngan博士解释说。

一些研究表明，不吃晚餐往往更有效地减少每日总热量摄入量。这使得它对想要减肥的人很有吸引力。

然而，范英恩博士提醒说，这种习惯也存在风险。

“跳过晚餐会减慢新陈代谢，扰乱睡眠质量，增加过度饥饿感，甚至在没有良好的计划的情况下降低身体的抵抗力，”他说。

此外，如果食物摄入不平衡，营养不足的风险也会出现。

与此同时，不吃早餐通常被认为更容易做到，特别是对于那些不习惯吃早餐的人。有些人觉得在工作时更专注，更精力充沛。

但积累的饥饿感可能会在白天或晚上引发暴饮暴食。

“不吃早餐的人往往会在下一餐中选择高糖和高脂肪的食物，”Pham Anh Ngan博士说。

研究还表明，虽然不吃早餐可以提高胰岛素敏感性，但当当天最后一次进餐时，血糖和胰岛素反应反而会恶化。

根据专家的说法，没有一个适合所有人的答案。不吃早餐和不吃晚餐都有好处和风险。

“决定不吃早餐或晚餐应该是灵活的，并根据每个人的身体反应进行调整，”Pham Anh Ngan博士说。

对于需要全天高度集中的办公室工作人员，早餐仍然很重要，可以为大脑和身体提供能量。

营养学家建议，不要把注意力集中在错过吃饭时间上，而是采取更平衡的方法，例如：

- 多吃蔬菜

- 选择植物性蛋白质来源

- 减少简单碳水化合物

- 根据身体活动调整饮食

“建议与营养学家进行咨询，以便体重减轻安全且适合身体状况。”Pham Anh Ngan博士总结道。