探索来自不同国家的7种传统圣诞菜肴及其背后的故事

雅加达 - 圣诞节在许多国家以各自的传统和特色菜肴庆祝。尽管大多数人可能熟悉烤火鸡或圣诞布丁，但许多国家都有独特的菜肴，这些菜肴是庆祝活动的重要组成部分。

以下是来自世界各地的7种传统圣诞菜肴，如BBC网站所报道的那样。

1. 委内瑞拉 - 哈拉卡斯

在委内瑞拉，圣诞节与 hallacas 一样，这是自 15 世纪以来就存在的传统菜肴。Hallacas 由玉米面制成，里面装有牛肉、猪肉或鸡肉，混合了葡萄干、苦艾、橄榄和香料。

之后，用香蕉叶包裹，煮沸或蒸熟。制作哈拉卡斯通常是一项家庭活动，所有成员都参与其中，甚至经常作为朋友和邻居的礼物。

2. 波兰 - 圣诞汤

在波兰，圣诞节从平安夜开始，提供圣诞节的barszcz，一种红芜菁汤，配有小馄饨，里面装有蘑菇，或uszka。

波兰的圣诞之夜充满象征意义，有12道菜象征着12个月和12个使徒。这个传统还包括在享用菜肴之前打破圣诞饼干opłatek。

3. 丹麦 - Risalamande

在丹麦，圣诞节的流行甜点是risalamande，一种冷米饭布丁，配有蛋奶和热樱桃酱。

独特的是，一个完整的杏仁藏在布丁里。谁找到它必须保持沉默，直到每个人都吃完了，并有资格获得一个小礼物。Risalamande是家庭圣诞节的有趣传统。

4. 葡萄牙 - 卵子兰普雷亚

葡萄牙有一种独特的圣诞甜点，叫做lampreia de ovos，灵感来自鳗鱼。这种菜由鸡蛋黄和糖制成，形状像细黄色线。这个传统起源于15世纪的修女，至今仍然流行，特别是在米尼奥河和特茹河附近地区。

5. 南非 - 马尔瓦布丁

在南非，圣诞节在夏天。最喜欢的甜点是马尔瓦布丁，一种柔软的海绵蛋糕，上面涂有浸在香草奶油酱中的杏酱，有时加一点马尔瓦西亚葡萄酒。这种菜肴可以追溯到 17 世纪，成为温暖甜蜜的圣诞节传统的一部分。

6. 埃塞俄比亚 - 多罗瓦特

在埃塞俄比亚，圣诞节被称为Ganna，并于1月7日庆祝。主菜是Doro Wat，一种用发酵的平底饼干和injera一起吃的辣鸡炖菜。有一种传统叫gursha，即把Doro Wat切成小块直接放在别人的嘴里，作为爱和尊重的标志，这在埃塞俄比亚文化中被认为非常重要。

7. 日本 - KFC炸鸡

在日本，圣诞节与炸鸡（尤其是肯德基）是同义词。这一传统始于 20 世纪 70 年代，自 1974 年以来，它已成为一种全国性的现象。每年有超过 350 万日本人在圣诞节享受肯德基炸鸡。许多家庭提前订购，以确保他们可以享用这道菜。

从委内瑞拉的哈拉卡斯到日本的肯德基炸鸡，可以看到圣诞节在每个国家以非常不同的方式庆祝。尽管菜肴是独一无二的，但所有这些传统都带来了圣诞节的团结，温暖和欢乐。