印度尼西亚：鼓励当地生产，提议将巧克力饮料作为MBG菜单

雅加达 - 印度尼西亚可可委员会（Kakao Indonesia）主席苏丹托·阿卜杜拉（Soetanto Abdoellah）表示，2023年印度尼西亚的可可消费量达到83,260吨，为了促进消费的增加，政府可以将巧克力产品纳入免费营养餐（MBG）计划的菜单。

“如果孩子们从小学到高中开始，在MBG包中，有巧克力饮料或什么，我想这很好，”他在11月26日星期三引用的Cau Chocolates生产设施会见时说。

据他介绍，巧克力饮料值得成为MBG菜单的一部分，因为它的营养成分与牛奶不相上下。

尽管如此，Soetanto强调，调节糖水平以保持健康的重要性。

“巧克力是有益健康的，只要巧克力不太多，”他说。

他说，将巧克力纳入MBG计划的想法源于2015年至2024年国内巧克力消费持续增长。

然而，这种增长并没有伴随着全国可可生产的增加，从而引发了可可豆进口的增加。

尽管增长，但印度尼西亚人的巧克力消费水平仍然很低。

根据2023年的数据，人均消费每年仅为0.3%左右。

至于巴厘岛塔巴南的可可生产商Cau Chocolate，它继续加强对农民的辅导计划，以提高生产力和生产高质量的可可。

到目前为止，该公司已经培育了300-400公顷的种植园，由当地农民管理。

Cau Chocolate首席执行官I Kadek Surya Prasetya Wiguna解释说，他的公司与Tabanan和Jembrana地区的12个联合农民团体合作。

援助的重点是实施正确的有机耕作，以便可以最优地管理花园。

“我们的合作原则上是忠诚定价，但我们关心的是他们如何保持对农业的热情，”他在11月26日星期三引用的Cau Chocolates生产设施会见时说。

他补充说，Cau Chocolate的实地小组定期与年轻和年长的农民一起工作，从树木的护理到有机方法的害虫控制，提供支持。

“一旦他们拥有了一个好的，正确的园地，下一个目标是生产高产可可。其中一种方法是使用有机农业的概念。但我们的目标是如何生产一棵树，它至少是干豆的二公斤。假设它的豆子是三倍，六公斤，“他说。

目前，全国可可产量仍然相对较低，平均每年每公顷600公斤。

根据Wiguna的说法，如果使用优质种子和适当的维护技术，这种潜力实际上可以提高到每公顷2吨。

他举了Cau Chocolate种植园的例子，该种植园的产量每年达到每公顷1.5-1.7吨。

由于可可的价格约为每公斤10万印尼盾，农民有机会获得每年约1.5亿印尼盾的收入，即每月超过1000万印尼盾。

除了加强上游部门外，Wiguna还表示，Cau Chocolate还继续开发国际市场，自2021年以来，该产品已出口到新加坡，马来西亚，卡塔尔，波兰和澳大利亚等多个国家。

“只有澳大利亚的数量很大。是的，数量还没有太大，但它已经开始了，“他解释说。

维古纳还透露，该公司正在建造一座新的工厂，产能更大，目标是每天处理多达2吨可可。

尽管产能增加，但他重申公司承诺继续向农民提供公平的价格，尽管全球可可价格降至每公斤85,000印尼盾，但Cau Chocolate仍然购买至少100,000印尼盾

尽管产能增加，但他重申，该公司承诺继续为农民提供公平的价格，尽管全球可可价格降至每公斤85,000印尼盾，但Cau Chocolate仍然购买至少100,000印尼盾

“以合理的价格购买必须伴随着良好的质量。我们忠诚的农民也在努力生产出卓越的品质。他们是了不起的战士，他们生产出良好的巧克力，因此在全球范围内得到认可，“他说。