Cau Chocolate加强了可可农民对巴厘岛生产力的支持

巴厘岛 - 来自巴厘岛塔巴南的可可生产商Cau Chocolate继续加强对农民的辅导计划，以提高生产力和生产高质量的可可。到目前为止，该公司已经培养了300-400公顷的种植园面积，由当地农民管理。

Cau Chocolate的首席执行官I Kadek Surya Prasetya Wiguna解释说，他的公司与Tabanan和Jembrana地区的12个联合农民团体合作。

他补充说，辅导的重点是正确实施有机耕作，以便 kebun 可以得到最优的管理。

“我们的合作原则上是忠诚定价，但我们关心的是他们如何保持对农业的热情，”他在11月26日星期三引用的Cau Chocolates生产设施会见时说。

他补充说，Cau Chocolate的实地小组定期与农民见面，无论是年轻人还是老年人，从树木的护理到有机方法的害虫控制，都提供了支持。

“一旦他们拥有一个好的，正确的花园，下一个目标是生产高产可可。其中一种方法是使用有机农业的概念。但是我们的目标是如何生产一棵树，它至少有两公斤干豆。假设它的豆子是三倍的，六公斤，“他说。

目前，全国可可生产率仍然相对较低，平均每年每公顷600公斤。根据Wiguna的说法，如果使用优质种籽和适当的维护技术，这种潜力实际上可以提高到每公顷2吨。

他举了一个例子，在Cau Chocolate园，产量水平每年达到每公顷1.5-1.7吨。每公斤可可的价格约为100,000印尼盾，农民有机会获得每年约1.5亿印尼盾的收入，或每月超过1000万印尼盾。

除了加强上游部门外，Wiguna还表示，Cau Chocolate还继续开发国际市场，自2021年以来，该产品已出口到新加坡，马来西亚，卡塔尔，波兰和澳大利亚等多个国家。

“只有澳大利亚的数量很大。是的，数量还没有太大，但已经开始了，“他解释说。

维古纳还透露，该公司正在建造一座新的工厂，产能更大，目标是每天加工多达2吨可可。

尽管容量增加了，但他重申，该公司承诺继续为农民提供公平的价格，尽管全球可可价格降至每公斤85,000印尼盾，但Cau Chocolate仍然购买至少100,000印尼盾。

“以合理的价格购买必须伴随着良好的质量。我们忠诚的农民也在努力生产出卓越的质量。他们是出色的战士，生产出良好的巧克力，因此可以在全球范围内得到认可，“他说。