韩国为亚太地区领导人晚宴提供的本地智慧灵感菜单

雅加达 - 总统办公室表示,由李 Jae Myung总统和第一夫人金海宫主持的周五APEC经济领导人会议正式欢迎晚宴的主要亮点。

期待已久的晚宴是美联社一系列官方活动的高潮,其中提供的饮料,从非酒精巧合茶到传统的韩国大米酒精饮料,展示了朝鲜协议与文化外交的巧妙融合。

李主席在拉汉精选酒店为约400名名誉嘉宾举办了正式晚宴,其中包括21个APEC成员国的领导人,国际组织代表和跨国公司首席执行官。

11月1日,《韩国时报》报道,总统府表示,这次官方晚宴旨在成为一项有意义的活动,韩国文化、技术以及整个亚太地区合作的承诺都连接得很顺利。

晚宴以精心策划的菜单为特色,在韩国裔美国名厨爱德华·李(Edward Lee)的帮助下开发,旨在展示韩国美食的传统和创新方面,与乐天酒店合作,创建结合传统韩国和西方美食的菜肴。

总统办公室表示,菜单使用来自东道主城市、江州和周边北江成省的成分,从而最大限度地发挥了全球促销对韩国食品的影响。

此菜肴提供韩国主食,如namul bibimbap(米饭与香草混合)和 galbijjim(三头煮牛),使用当地的Gyeongju成分。

开场菜的形式是柔软的豆腐,用柔软的酱汁煮熟,打破了人们的误解,即韩国菜总是辛辣的。这道菜还使用松鼠豆和薯条来代表亚太地区的经济团结。

提供的封面菜肴包括一杯卡拉梅尔化大米蛋糕(发酵大豆豆豆腐),含有烤大豆粉和由烤松豆制成的豆。蛋糕在传统的韩国珍珠箱中呈现,客人可以将其作为纪念品带回家。

主要领导人晚宴的官方饮料是Horangi Draft Yuja(sitron)Makgeolli,这是一种传统的韩国酒精饮料。

精心选择的饮料反映了朝鲜努力容纳客人的各种国际品味、宗教要求和个人偏好。

晚餐之后,由演员兼歌手Cha Eun-woo主持文化表演,K-Pop G-Dragon偶像,Honey J和Leejung舞者以及11岁的小提琴家Kim Yu-na等各种表演。

早些时候,在周三为出席的国家领导人(包括美国总统唐纳德·特朗普)的总统晚宴上,当地品牌同居豪屋的苏打发酵茶饮料标志着韩国政府首次在组织国际活动时提供主要回合茶。晚宴介绍了韩国美食和文化。

与此同时,在前一天的APEC首席执行官峰会上,除了来自北庆尚省的两种获奖本地葡萄酒外,晚餐菜单还包括带有当地话语的传统菜肴,如来自庆州和东海阿巴伦的韩武牛肉,以及清真和素食主义菜肴的选择,甜菜包括光州徽章标志小吃,如光南 - ppang,含有甜红豆蛋糕的干蛋糕。