的MBG中毒病例,这些是可以识别的基本食品的标志

YOGYAKARTA – 参考国家营养局(BGN)的报告,1月至9月中毒的免费营养食品(MBG)计划的受益人人数达到5,914人。MBG中毒的高度是由各种因素引起的,其中之一是吃过量的食物的受益人。为了避免类似的事件,专家建议计划接受者知道过量或不适合食用的食物的迹象。

那么,食用肉的哪些标志或特征应该注意呢?要了解此事,请查看下面的解释。

来自不同来源的收集,以下是可以识别的基本食品的迹象:

熟食最容易识别的标志是香味和味道的变化。熟食经常散发不快的气味、刺鼻酸性气味、舌头或舌头。

这种香气的变化是由腐烂细菌的生长引起的,例如在米饭中经常发现的 Bacillus cereus,在分解淀粉时产生有机酸,从而消除淀粉的香气。

在高瓜蔬菜中,污染食物的细菌会将蔬菜碳水化合物分解成酸性,并改变其味道。

根据发表在《食品杂志》(Jurnal Foods,2022年)上的研究,微生物新陈代谢引起的波动化合物会引起气味和难闻感。

食物的质地变化也包括可以识别的粗食品的迹象。例如,煮熟的米饭可以变成干燥,凝聚,如果煮熟,甚至粘合。在高炉作物中,最初清晰的作物会变成浓或泡沫。而多云配菜通常会经历碎,即油分开,并且在表面上漂浮。

这种质地的变化是由各种各样的因素引起的,从微生物活动,即使煮熟的食物的天然酶,仍然活跃,以及不当的储存温度。

旧食的另一个迹象是食物的颜色变化。例如,旧食的透明蔬菜通常会变色为浑。阳光明媚的鸡 Sop可以变灰色,淡水的海洋可以看起来是暗黑的。

根据《国际食品耐力与技术学杂志》(International Journal of Food Sience & Techonology)2024年发表的研究,由于脂肪氧化,食品成分的天然色素的解解和细菌生长,已经食用的食物可能会改变颜色。

根据WebMD页面的说法,食物上的蘑菇是食物过剩和不适合食用的最明确的迹象。

已经消退的食物的特征是,食物表面上有彩色斑块(如白色、黑色或红色)出现,食物的质地变成板块和板块,并排出令人不快的气味。

如果您在收到的MBG菜单上发现超食的迹象,则不应食用以免中毒。接下来,将调查结果报告给教师或学校,以便将其转发给国家营养局及相关营养履行服务股(SPPG)。

因此,有关食用豆腐的迹象的信息。只需VOI.ID 即可获得其他可选新闻更新。