63 坦格朗摄政区的免费营养食品提供者厨房尚未获得卫生证书

万丹坦格朗摄政区卫生办公室(Dinkes)表示,多达63个提供免费营养食品计划(MBG)的营养履行服务单位(SPPG)尚未获得适当的卫生和卫生证书(SLHS)。

“是的,没什么,我们有63个SPPG,这不仅仅是在坦格朗摄政区,”坦格朗摄政卫生局局长Hendra Tarmizi在安塔拉坦格朗说,10月2日星期四。

未经认证,所有SPPG仍在提供MBG菜单方面运行。卫生局现在鼓励提供者立即照顾SLHS,作为预防食物中毒风险的一种形式。

“从那时起,没有(SLHS)。现在我们打电话给他们,因为其他地区有中毒病例,“亨德拉说。

根据亨德拉的说法,SLHS的发行过程正在进行中。提供者在进入实地核查阶段之前正在完成行政要求。

核查包括检查SPPG厨房的状况,从食品的储存,冷却设施,到加工和分配程序。

“成为可行性标准的指标包括食品储存,空调和食品加工程序,”他解释说。

此外,卫生局还将采集食品样本,在区域卫生实验室(Labkesda)进行检查。

“也许我们会采集水和食品样本,在Labkesda检查,通常需要两周时间,”亨德拉补充道。