SHLS 到清真认证,卫生部新标准,安全收紧MBG菜单

雅加达 - 为了防止免费营养食品(MBG)计划造成的毒害异常病例(KLB)再次发生,政府现在需要三种类型的认证,即卫生卫生良质证书(SLHS),危险分析和危重症控制点(HACCP)和清真认证。

卫生部长Budi Gunadi Sadikin解释说,在雅加达,这三项认证是营养履行服务单位(SPPG)的最低要求。

“现在,第三,这一认证过程将加上BPOM的另一个认证。因此,卫生部和BPOM以及BGN稍后将共同努力进行认证,“Budi说,正如ANTARA所引述的那样。

他补充说,政府正在加快认证进程,以便快速、高效、高质量地运行,并且没有繁重的许可成本。

功能上,HACCP用于保证食品加工设施的质量,而SLHS旨在确保所涉及的人力资源的能力。

参考食品和农业组织(FAO)的解释,HACCP是一个基于科学的系统,通过控制生物,化学和物理危害的可能性,在生产链中保持食品安全。

除认证外,还将加强监督。卫生部与内政部和食品和药物监督局(BPOM)一起每周进行外部监督,作为国家营养局(BGN)进行的内部监督的援助。

国家食品局局长早些时候表示,有标准来检查原材料的质量。我们还讨论过,水的质量对于确定以后提供的食物是否良好非常重要。它还将由国家营养局在日常基础上进行监督过程,“他说。

布迪说,他的政党还与小学和中等教育部合作,加强学校一级的监测。考虑到该部的管辖范围约为45万所学校,监督将通过学校卫生单位(UKS)的参与进行。

「至少,一旦你吃东西来,我们就可以教你,看看颜色是什么变化,香味是什么奇怪的,什么都不是,身体上有粘液是什么。现在,简单的监督之后,我们将与所有现有的学校合作,“布迪说。