红肉可使胆固醇上升?这就是食用安全方法

雅加达 - 保持均衡的饮食对于防止胆固醇激增至关重要,特别是当肉类消费量增加时,例如在开斋节庆祝活动期间。

动物蛋白、复杂碳水化合物、蔬菜纤维和水果的组合是必要的,以最佳地支持身体的新陈代谢。

临床营养专家Luciana B. Sutanto博士,MS,SpGK(K)提醒说,虽然红肉是高质量蛋白质的来源,但不受控制的过量消费实际上会引发高胆固醇,增加三氧化蛋白和尿酸疾病等健康问题。

「肉类对身体有益,但份量仍然必须控制。如果过量,特别是没有足够的蔬菜和碳水化合物的平衡,它可能会产生不良影响,“ANTARA在6月5日引用他的话说。

Luciana补充说,人们在宰牲节期间倾向于吃大量加工的肉类,但经常忽视营养平衡。他强调了食用大份量蔬菜和水果作为平衡的重要性。

除了食物的类型外,加工肉类的方式也对胆固醇水平有很大的影响。食用方法如油炸,特别是饱和油,有可能增加体内不良脂肪的含量。

“煮沸, kukus或没有烧焦部分的煮沸要好得多。燃烧的肉类实际上含有不良的致癌物质,“他解释说。

作为印度尼西亚营养协会(INA)主席,Luciana还鼓励人们更加身体活跃。据他介绍,每天至少30分钟步行,游泳或骑自行车等活动可以帮助燃烧脂肪并平衡血液胆固醇水平。

他还回应了关于食用绿茶或注入水的神话,这些神话被认为可以直接降低胆固醇。据他介绍,降低胆固醇水平的过程不能即时发生。

「健康饮食和生活方式需要时间和一致性。草药饮料只是支持性,而不是主要解决方案,“他说。