BGN评估茂物中毒案后学校食品SOP,市政府设定了KLB的地位

BOGOR - 国家营养局(BGN)负责人Dadan Hindayana表示,与其他地区的类似事件相比,茂物市一些学生遭受的大规模中毒的影响相对较慢。这是提高学校提供食物的操作标准的评估材料。

“总的来说,我们需要提高标准的操作程序,从原材料的选择,烹饪用途到食品的分配,以免离SPPG位置太远,”达丹在5月12日星期一的声明中说。

然而,据达丹称,参与这一事件的营养食品供应商部队(SPPG)是由一位专业厨师管理的试点项目之一,拥有为学龄儿童提供食物的经验。

“现有设施实际上符合BGN标准。建筑物良好,卫生和清洁,“他说。

未来,BGN将通过改善有机解剖测试来加强监督,这是一种通过Pancaindra参与评估食品质量的方法。此外,每个SPPG将每三个月进行例行更新,并进行与食品质量和原材料选择相关的定期培训。

“我们还与BPOM,卫生办公室和食品管理领域的专业人士合作。我们将鼓励这些步骤使SPPG更加警惕,“Dadan说。

与此同时,茂物市长Dedie A Rachim表示,茂物市政府已为这一事件设定了特殊事件(KLB)的地位。KLB的确定旨在加快受害者的处理,防止病例的传播,并追踪中毒原因的来源。

“市政府确保受害者的所有医疗费用都将被支付,”Dedie说。

他还强调,他的政党将检查案件的起源,包括食物来自SPPG或其他来源的可能性。

茂物市卫生局对受影响的13所学校进行了后续流行病学(PE)调查。检查是与肿、医院和区域卫生实验室(Labkesda)合作进行的,包括采集一些样本。

样本包括患者呕吐物,2升再充电饮用水,食品豆腐拭子,食品容器和两个食品经纪人的直肠拭子。