观察员们谈到了开斋节前辣椒和 Bawang价格高昂的因素

雅加达 - 还剩下两天的开斋节之前,一些主食商品又名主食(bapok),如辣椒和洋葱,爬上。

根据印度尼西亚银行(BI)官方网站的判断,根据国家战略食品价格信息中心(PIHPS)的定价,天然红辣椒的价格上涨了10.97%。

对于DKI雅加达,红辣椒的价格现在已经从之前的每公斤117,500印尼盾渗透到每公斤120,000印尼盾。青葱的平均尺寸从之前的每公斤60,100印尼盾增加到每公斤61,750印尼盾。

印度尼西亚政治经济学会(AEPI)的农业观察员Khudori解释说,这样的价格波动将在未来几年再次发生。

对于园艺商品来说,其中一个问题是季节性收割,而需求则不变。

“当收成充足时,价格会下跌,甚至可能非常低。相反,当生产有限时,价格可能非常高。

「开斋节之前,像这样的收获辣椒和蔬菜等园艺商品的人不存在。他们已经为开斋节做好了准备。因此,由于供应有限,价格上涨是很自然的,“Khudori于2025年3月29日星期六告诉VOI。

「交易者也冒着风险。例如,他们存入了很多,否则,他们将被损坏和损坏。这最终他们以高价补偿,“他再次说。

Khudori补充说,对于大宗商品来说,进口量大,价格波动取决于进口的顺利进行。例如,大蒜。

“如果进口顺利,供应充足,价格不会上涨。反之亦然。一个很好的例子是大蒜,因为96%的人被进口填充。

“但是,进口许可证的发放较晚。即便如此,已经签发的许可证也没有进口。价格像今天这样飙升,“他说。

为了在开斋节之前稳定价格,Khudori说有两个工具。首先,价格安排。第二,粮食储备。

“问题是,两者都缺乏,甚至无效,”他说。