预防肥胖,卫生部鼓励食品上糖,盐和脂肪标签

雅加达 - 政府正在提出一项政策,在食品和饮料产品中标记糖,盐和脂肪含量(GGL),以提高公众对健康饮食的认识。

预计这一步骤将帮助消费者更好地选择食物,减少与这些物质过量消费有关的非传染性疾病的数量。

目前,卫生部正在制定一项卫生部条例草案(RPMK),该条例草案规定了各种食品中GGL含量的营养水平标记。

「Rpmk流程仍在进行中,我们为各方提供了提供有关本法规的意见的空间。然而,这不是强制性规则,而是对社区的教育工作,“卫生部非传染性疾病预防和控制主任Siti Nadia Tarmizi说,正如ANTARA所引述的那样。

他补充说,与GGL相关的活动和教育将很快启动,涉及包括食品工业在内的各方。

「初始的社会化已经进行,因为食用食品行业需要时间来调整并在其产品上贴上标签。鉴于产品的多样性非常多样化,这个过程必须分阶段进行,“他解释说。

纳迪亚还解释说,以前曾应用过几种形式的食品标签。首先,以营养价值信息的形式标签,即加工产品的营养含量包含,通常在包装后面列出。

第二,带有标志“更健康选择”的标签,仅提供给符合特定营养概况标准的产品。

包装中的加热食品(MBDK)中,允许的最高含糖量(一甲酸盐和二甲酸盐)为每100毫升6克。目前,该规则仅适用于方便面和包装饮料,标签列在包装后面。

此外,该产品还需要包含健康警告,例如“糖>50克,钠>200mg,脂肪>每人每天67克,有引起高血压,糖尿病和心脏病的风险”。

政府继续通过各种社会化计划和研讨会,鼓励有关在产品包装中阅读标签的重要性的教育,这些计划和研讨会涉及利益相关者和更广泛的社区。

「这仍然是一个巨大的挑战。目前,社会化仍在进行中,一些即食食品行业已开始参与其中。事实上,一些数字应用程序现在已经提供了有关各种食品中卡路里,糖,盐和脂肪含量的信息,“Nadia补充道。

根据2023年印度尼西亚健康调查(SKI),28.7%的人食用糖,盐和脂肪超过建议的限量。

全国平均而言,5.5%的人每天摄入超过50克糖(相当于四汤匙),53.5%的人每天摄入超过一茶匙(2,000毫克钠)的盐,24%的人每天摄入超过五汤匙的脂肪(67克)。

这种情况也有助于印度尼西亚的肥胖率上升,2023年有23.40%的18岁及以上人口肥胖。