BPOM 透露使用危险物质的takjil 卖家的特征

雅加达 - 禁食月期间,塔吉尔或禁食食品的销售额增加。食品和药物监督局(BPOM)继续监督销售的食品,特别是街头小贩和微型,小型和中型企业(MSME)的食品。

仍然常见的发现之一是使用有害食品添加剂,如纺织染料,非法防腐剂和食品中禁止的化学物质。

BPOM透露了takjil的一些特征,这些特征可能含有有害成分。其中之一是颜色过于明显的食物或饮料。

这是由Nutri Food与印度尼西亚卫生部和BPOM RI共同组织的“了解包装食品中安全的食品添加剂以防止肥胖”活动,BPOM RI加工食品标准化司司长Dwiana Andayani博士透露的。

“如果有人卖掉明亮粉红色的中国女友混合冰料,这是被禁止的。它可能含有不安全的纺织染料,“Dwiana于2025年3月4日星期二在雅加达南部Kebayoran Baru的Melawai地区开会时说。

此外,一些饼干、面条、小吃等食品被怀疑仍然使用有害合成染料,如甲醇黄色和罗达胺B。

这种染料应仅用于纺织行业,而不是食品。长期消费会对健康产生不良影响,包括癌症和内脏器官疾病的风险。

肉丸、湿面、豆腐等多种类型的塔吉尔中也发现了肉丸和福尔马林在食品中的使用。肉丸通常用作消毒剂,而福尔马林通常用来储存食物,以免迅速消化。事实上,这两种物质对健康有害,如果长期消费,可能会损害消化系统和肾脏。

「通常,保管者被给予食物,以便食物是安全的,继续有甜味剂,不知道使用什么,它被确定为使用染料。我们告诉中小微企业使用天然颜色的食品,“他说。

“如果颜色明显,例如使用甲基苯丙胺黄色,罗达胺b,鱼,福尔马林的饼干或面条,这仍然是商人经常使用的材料,”他补充说。

BPOM强调,每年继续对中小微企业贸易商和参与者进行教育。但是,仍有一些贸易商不了解或忽视使用安全食品添加剂的规则。

「通常食物是由保管者提供的,以便它是安全的,或者是人工甜味剂,而不知道使用的成分是否安全」BPOM说。

BPOM鼓励商家转向使用天然成分作为食品染料,例如红色的龙果提取物,黄色的姜黄和绿色的兰当。除了更安全之外,天然成分还为消费者提供了健康益处。

人们在购买塔吉尔或其他食品时也被要求更加小心。如果您为蛋糕购买附加包装或调味料产品(如香草)请务必确保该产品具有BPOM注册号。在BPOM注册的产品已经过安全测试,适合食用。

BPOM还提醒说,在超市或官方商店出售的食品通常经过严格的检查过程。但是,对于在路边或传统市场出售的食品,公众需要更加警惕,并确保购买的食品不含有害成分。