不是在门架上,这是在冰箱中储存卵子的最佳区域

雅加达 - 必须适当地储存食品,以便妥善维护质量。其中之一是鸡蛋,如果储存在冰箱中,不应该粗心大意,因为它们有可能使鱼疹细菌繁殖。

通常,鸡蛋存放在冰箱门区域的架子里。然而,根据Harper Fine Dining的厨师兼烹饪专家Dian Harper的说法,鸡蛋的储存不应该在该地区,引自Mirror UK,于2025年2月3日星期一。

Dean Harper说,冰箱里还有其他区域的温度合适,可以保持鸡蛋的新鲜度。理想情况下,鸡蛋存放在温度为4°C的冰箱里,以便它们持续很长时间。

将卵储存在冰箱最冷的部分,以最大限度地存储寿命。冰箱最冷的区域位于冰箱的底架或后架,其温度相对稳定。

这两个区域的温度都不会下降,就像冰箱门经常打开时一样。因此,在冰箱门区域的架子上抽卵是不理想的,因为当冰箱打开时,温度可能会迅速变化。

将卵储存在两个冰箱区域,不会使卵白部分水分。水分的卵白部分意味着它不再新鲜且不适合食用。

不仅如此,Harper Dean还建议将卵与原始容器或盒子一起保留。这是帮助保持鸡蛋质量的简单步骤。