食品和饮料行业挑战：加工仍集中在爪哇岛

雅加达-印度尼西亚食品和饮料协会（GAPMMI）说，目前食品和饮料行业的加工业仍然集中在爪哇岛。这对食品和饮料行业来说是一个挑战。因为，原材料在爪哇岛以外的其他岛屿上分布更为广泛。

GAPMMI对外合作经理伊万·维纳尔迪说，苏门答腊、苏拉威西和加里曼丹等企业就加工业的差距提出了许多投诉。

"来自苏门答腊的朋友抱怨说，咖啡、鱼等成分不错，但其中近52%（加工）集中在爪哇岛。虽然另一个潜力在苏拉威西，加里曼丹，巴布亚仍然低于10%，"他在50万新出口商的新闻发布会上说，星期一，4月19日。

伊万认为，加工业的不均衡分布成为未来的一个挑战。从如何在不同地区向其他地区分销各种产品，以及如何在不同地区建立均匀的加工基础设施开始。

因此，FnB 处理的基础设施仍然集中在爪哇岛。这是在所有岛屿上所有地区共享原材料的挑战，包括分配原材料，"他说。

伊万说，这种基础设施的均等化应该立即建立起来。因为，据估计，在未来25年内，印度尼西亚的人均收入将增长60倍。因此，市场也将增长60倍，从目前的一个。

因此，根据Iwan的说法，食品和饮料行业（mamin）需要能够鼓励消费品可持续分配的基础设施。

"未来25年，人均增长率预计将跃升近 60 倍。然后，市场将在25年内增长多达60个规模的国内现有市场，"他说。

此外，Iwan说，尽管COVID-19大流行导致负增长，但马明行业必须继续对未来持乐观态度。

"消费增长是由于大流行减少，我们增长减，但这种情况可能每100年发生一次。我们必须始终积极地认为，这种情况将结束，"他说。